Balanıza bişmiş lobya verməyi düşünürsünüz? Biz sizi ciddi şəkildə yenidən nəzərdən keçirməyə çağırırıq. Potensial zərərli inqrediyentlərə gəldikdə bu qida mina sahəsidir. Əlbəttə ki, çox şey onun emal olunmuş məhsul və ya evdə hazırlanmış yemək olmasından asılıdır. Bu sualın təfərrüatları köpək BFFiniz üçün düzgün qərar vermək haqqında məlumatlandırıcı dərsdir.
İtlər bişmiş lobya yeməməlidir, çünki bir çox problemli inqrediyentlər baytara təcili ziyarətə səbəb ola bilər. Baxmalı olduğunuz şeylər haqqında fikir vermək üçün bilməli olduğunuz şeyləri qısaca nəzərdən keçirək insanlarda yeməklər üçün. Heinz bişmiş paxlalı konservləşdirilmiş məhsulla başlayacağıq.
Bişmiş lobyaların qısa tarixi
Bişmiş lobya Amerika hinduları tərəfindən yaradılan bütöv Amerika yeməyidir. Onlar ləzzət vermək üçün ağcaqayın siropu və geyik əti kimi digər inqrediyentlərdən istifadə edirdilər. Zəvvarlar donuz əti və ya duzlu donuz əti əlavə edərək onu növbəti səviyyəyə qaldırdılar. Onlar da bu gün bildiyimiz yeməyi hazırlamaq üçün öz zövqlərinə görə ədviyyat etdilər. Maraqlıdır ki, eyni inqrediyentlərin çoxu reseptin müasir versiyalarında mövcuddur.
Henry Heinz öz imza reseptini 1886-cı ildə konservləşdirdi. İnsanların bunu lüks yemək hesab etdiyinə inanmaq çətindir. 1900-cü illərin əvvəllərində Böyük Britaniyaya yollandı. Qalanları, necə deyərlər, tarixdir. Bu gün şirkət təkcə İngiltərədə 70 faiz bazar payına malikdir. Hətta məhsulun tarixinə həsr olunmuş muzey də var.
Kondonda nə var?
Bu xülasə, itlərin bişmiş lobya yeyə biləcəyi təqdirdə bu sualı bir-birindən ayırmaq üçün əsas verir. Məhsulun Amerika versiyası ilə başlayaq. Heinz saytına görə, tərkib siyahısına daxildir:
- Ağ sürməyi lobya
- Su
- Qəhvəyi şəkər
- Tomat pastası
- bəkməz
- Kişmiş pastası
- Sarı xardal (Su, distillə edilmiş sirkə, xardal toxumu, duz, zerdeçal, ədviyyatlar)
- Dəyişdirilmiş qida nişastası
- Duz
- Təbii dad
- Soğan tozu
- Sarımsaq tozu
- Qara bibər
Yəqin ki, kişmiş pastası, soğan tozu və sarımsaq tozu kimi bir neçə şey sizə sıçrayacaq. Hamısı itlər üçün zəhərlidir. Biz orada dayana bilərik, lakin bu etiketi oxumaqdan bir neçə başqa vacib dərs var, yəni dəyişdirilmiş qida nişastası və təbii ləzzət. İstehsalçılar tez-tez bu kimi inqrediyentləri bir çox satıcıdan alırlar. Onlar təchizat zəncirinin onları apardığı yerə izləyirlər.
Bəzən dəyişdirilmiş qida nişastasının tərkibində buğda var. Digər vaxtlarda qarğıdalı olur. Təəssüf ki, hər ikisi itlər üçün potensial allergendir. Digər tərəfdən, şirkətlər tez-tez bunun üçün müxtəlif təchizatçılardan qaynaq alırlar. Qabın içərisində nə olduğunu müəyyən etməyin yeganə yolu istehsalçıya zəng etmək və onların nə olduğunu müəyyən etmək üçün çoxlu nömrə təqdim etməkdir. Eyni şey sarı xardalın içindəki ədviyyatlara da aiddir.
Hər şeyi bir kənara qoysaq, bizə daha bir neçə qırmızı bayraq, qəhvəyi şəkər və bəkməz qalır. Heinz bişmiş lobyanın ½ fincan üçün 190 kalori olmasının səbəbi budur. Gəlin bu rəqəmi perspektivə salaq. 50 kiloluq bir it gündə 700-900 kalori almalıdır. Həmin bişmiş lobya qəlyan altı onunümumiqəbulunun 21-27%-ni tutur.
Heinz bişmiş lobyanın Britaniya versiyası
Britaniyalıların dadlarına daha çox uyğun gələn reseptin fərqli variantı var. Böyük Britaniya şirkəti kalori sayını 78 kaloriyə endirmək üçün şəkərin bir hissəsini pomidorla əvəz etdi. Onun tərkib hissəsi siyahısına daxildir:
- Paxla
- Pomidor
- Su
- Şəkər
- Ruh sirkəsi
- Modifikasiya edilmiş qarğıdalı unu
- Duz
- Ədviyyat ekstraktları
- Ot ekstraktı
Daha yaxşı görünsə də, hər iki ekstrakt kimi şübhəli maddələr hələ də var. Daha çox məlumat əldə etmək üçün beynəlxalq telefon zəngi ilə eyni tapşırıqla qalırsınız. Haradan almağınızdan asılı olmayaraq, itinizə bişmiş lobya verdiyiniz halda vəziyyət acınacaqlı görünür. Sıfırdan hazırlayaraq yeməyin içindəkilərə nəzarət etməyə imkan verən başqa bir variantı nəzərdən keçirək.
Evdə hazırlanmış yemək yaxşıdır, yoxsa daha təhlükəsizdir?
Bu sualın cavabı həm də reseptdən asılıdır. Onlardan bir neçəsini internetdə araşdırdıq. Onların hamısı bir neçə görkəmli istisna olmaqla, Heinz reseptlərinə bənzəyirdi. Ən çox itlər üçün zəhərli olan soğan və ya sarımsaq daxildir. Birində ketçup var ki, bu da tatlandırıcılar və mümkün allergenlərlə problem yarada bilər.
Əlbəttə ki, şübhəli inqrediyentləri tərk edib, yumşaq da olsa, ev heyvanınız üçün təhlükəsiz olan bir dəstə hazırlaya bilərsiniz. Bununla belə, bir neçə əlavə xəbərdarlıq var.
Bəs Lobya?
Əvvəlcə aydın sualı həll edək. Bişmiş resept hazırlamaq üçün lobya hazırlamaq üçün ən yaxşı yol, quru olanları bir qabda suda, tercihen bir gecədə islatmaqdır. Onları süzün və yaxşıca yuyun. Bu sadə addımı yerinə yetirməklə, onların yan təsirlərini yaratmaqdan məsul olan birləşmələr çıxarılır. Biz də onları 2 dəqiqə adi suda tək qaynadıb qazanın üstünü örtməyi təklif edirik. Onları süzün və yenidən yuyun.
Araşdırmalı olduğumuz növbəti şey istifadə etdiyiniz lobya növüdür. Baxdığımız reseptlərin və kommersiya məhsullarının əksəriyyətində göy lobya var idi. Bunlar yaxşı olsa da, qaçınılması lazım olanlara çəmən lobya və ya noxud daxildir. Səbəb potensial əlaqə və it dilate kardiyomiyopatiya (DCM) adlanan həyat üçün təhlükəli vəziyyətdir.
Son illərdə xüsusilə Qızıl Retrieverlər, qarışıq cinslər və Labrador Retrieverlərlə yoluxma hallarının sayında artım müşahidə olunub. Bu, ABŞ Qida və Dərman Administrasiyasını (FDA) ehtimal olunan səbəbi araşdırmağa sövq etdi. Onların işi DCM ilə noxud, mərcimək, noxud və ya lobya olan taxılsız, ticarət it qidaları arasında əlaqəni aşkar edib.
İstintaq davam edir, lakin biz tədqiqatçılar DCM işlərində artımı izah edənə qədər təhlükəsiz oynamağı təklif edirik. Bundan əlavə, bişmiş lobya ilə müəyyən etdiyimiz problemləri olmayan ləzzətlər üçün daha sağlam seçimlər çoxdur.
Nəticə
Biz başa düşürük ki, niyə dadlı hesab etdiyiniz bir şeyi ev heyvanınızla bölüşmək istəyə bilərsiniz. Axı yemək sevgidir. Bununla belə, saysız-hesabsız səbəblərə görə bişmiş lobyaları bu siyahıdan çıxarmaq daha yaxşıdır. Balanız mümkün zəhərli inqrediyentlərdən narahat olmadan onun qida ehtiyaclarına yönəlmiş kommersiya it yemi ilə ən yaxşısını edəcək.
