İtlər hər şeydən yeyən heyvanlardır, yəni pişik həmkarları kimi təkcə ət deyil, müxtəlif qidalarla da inkişaf edə bilirlər. Bununla belə, itlərin hələ də zülalda olan əsas amin turşularına ehtiyacı var, ona görə də balanızın yeməklərində yüksək keyfiyyətli protein mənbəyi əldə etməsini təmin etmək vacibdir.
Ola bilsin ki, əlinizdəki delidən götürdüyünüz hinduşka sendviçinə baxıb bunun itinizlə paylaşa biləcəyiniz bir şey olub-olmadığını düşünürsünüz. Sendviçinizdəki hinduşka zülal mənbəyi olsa da,itiniz üçün əla seçim deyil. Nahar ətləri itinizin sağlamlıq problemlərinə səbəb ola biləcək çoxlu potensial zərərli maddələr ehtiva edir.
Ətraflı öyrənmək üçün oxumağa davam edin.
Nahar əti niyə itlər üçün yaxşı deyil?
Köpəyiniz hinduşkalı sendviçinizlə maraqlana bilər, çünki çox güman ki, ləzzətli iyi gəlir. Ancaq həqiqət budur ki, bütün nahar əti və soyuq yeməklər itlər üçün zərərlidir. Bu ətlər yüksək səviyyədə emal olunur və çoxlu natrium nitrit, ədviyyatlar və itinizin sağlamlığına səbəb ola biləcək zərərli əlavələrdən ibarətdir.
Natrium Nitrit
Bu ətlər natrium nitrit kimi tanınan bir konservant olduğu üçün son dərəcə uzun raf ömrünə malikdir. Bu konservant tez-tez konservləşdirilmiş ev heyvanlarında raf ömrünü uzatmaq üçün istifadə olunur, lakin ABŞ Qida və Dərman İdarəsi (USDA) ev heyvanlarının qidasında nə qədər icazə verildiyi ilə bağlı ciddi qaydalara malikdir. Qidalar milyonda 20 hissədən çox olmamalıdır və etiketdə onun daxil edilməsi və konsentrasiyası qeyd edilməlidir.
Şükürlər olsun ki, natrium nitrit yalnız yüksək dozada itlər üçün zərərlidir. Əgər itiniz gündə 7,9-19,8 mq/kq natrium nitrit qəbul edərsə, bu, methemoqlobin istehsalına səbəb ola bilər, lakin gündə 40 mq/kq ölümcül doza hesab olunur.
Natrium heç də pis deyil. O, itinizin bədən mayelərini tarazlıqda saxlamağa kömək edir və hətta əzələ və sinir funksiyalarında rol oynayır.
VetInfo.com-a görə, 30 kiloluq bir it gündəlik təxminən 100 mq natrium yeməlidir. Təəssüf ki, USDA-ya görə, əvvəlcədən qablaşdırılan dilimlənmiş vetçinanın 100 qram porsiyasında 1,040 mq natrium var. 100 qram vetçina çox səslənsə də, yalnız üç və ya dörd dilimə bərabərdir. Hətta bir dilim vetçinada 260 mq natrium ola bilər ki, bu da 30 kiloluq bir balanın gündə yeməsi lazım olandan xeyli çoxdur.
Ədviyyatlar
Ədviyyatlar və ədviyyatlar insan qidasına çoxlu dad və sağlamlıq faydaları əlavə edir, lakin itlərin sağlam qalmaq üçün onlara ehtiyacı yoxdur. Əslində, nahar ətlərində tez-tez rast gəlinən bəzi ədviyyatlar itiniz üçün çox zərərli ola bilər.
Soğan və soğan tozu mədə-bağırsaq pozğunluğuna, o cümlədən qusma və ishala səbəb ola bilər. Bundan əlavə, soğanda itinizin qırmızı qan hüceyrələrinə zərər verə bilən sulfoksidlər var ki, bu da zamanla anemiyaya səbəb ola bilər.
Sarımsaq itlər üçün zəhərli ola bilər. Balanızı təhlükəyə atmaq üçün kifayət qədər sarımsaq lazım olsa da, riskdən tamamilə qaçmaq daha yaxşıdır.
Duz nahar ətinin başqa bir ümumi ədviyyatıdır. Əti bizim üçün daha dadlı etsə də, həddindən artıq duz itlərdə həddindən artıq susuzluğa və sidiyə səbəb ola bilər ki, bu da potensial olaraq susuzluğa səbəb olur. O, həmçinin daha çox qəbul edildikdə ürəkbulanma, qusma və ishala səbəb ola bilər.
Aşqarlar
Deli ətlərindəki qatqılar markadan markaya dəyişəcək. Köpəyinizə deli əti yeməsəniz belə, etiketi oxumağı tövsiyə edirik. Öz bədəninizə nə qoyduğunuzu da bilmək yaxşıdır.
Deli ətində bəzən əti bir yerdə saxlamaq üçün karagenan kimi tanınan bir bağlayıcı var. Carrageenan tez-tez it qidalarında doldurmaq və qalınlaşdırmaq üçün istifadə olunur, lakin həzm sistemi problemlərinə və mədə iltihabına səbəb ola bilər.
Bəzi deli ətləri süni rəngləndiricilərlə hazırlana bilər. Karamel rəngləri xüsusilə təhlükəlidir, çünki ammonium ilə işləndikdə kanserogen çirkləndiricilər yarada bilər.
Monosodium glutamat (MSG) uzun illərdir ki, dad artıran əlavədir. Aşağı qida keyfiyyətini ört-basdır etmək üçün tez-tez şirniyyat ətində və hətta keyfiyyətsiz ev heyvanı qidalarında olur.
Sağlamlıq üçün hansı risklər nahar əti ilə bağlıdır?
Bir sıra sağlamlıq riskləri balanızın nahar ətində yüksək pəhriz ilə qidalanması ilə əlaqələndirilir.
Nitratlar və nitritlər şarküteri ətində olsa da, nitritlər təhlükəli ola bilər, çünki onlar nitrozamin ola bilər.
Köpəyiniz nitritləri udduqda, balanızın bağırsağının asidik mühiti ilə reaksiya verə bilər və potensial olaraq azot turşusu yarada bilər. Bu turşu aminlərlə reaksiya versəydi, nitrozaminlər yarada bilər. Nitrozaminlər, nitritlərlə işlənmiş qida məhsulu yüksək temperaturda qızdırıldıqda da baş verə bilər. Nitrozaminlərin kanserogen olduğu düşünülür, tədqiqatlar onların ağciyərlərdə, qaraciyərdə və qaraciyər xərçəngində şişlərə səbəb ola biləcəyini göstərir. Bundan əlavə, nitratlarla zəngin qidalar da mədə xərçənginə səbəb ola bilər.
Bəzi deli ətlərinin yüksək yağ tərkibi, məsələn vetçina, potensial ölümcül vəziyyət olan pankreatitə səbəb ola bilər. Bundan əlavə, bəzi ətlər çox yağlı olduğu üçün balanıza çox yemək də piylənmə ilə nəticələnə bilər.
Deli əti, balanızda qida yoluxucu xəstəlik listeriozuna səbəb ola bilən listeria bakteriyası riskini yaradır. Listeriaya məruz qalan itlərin heç də hamısında simptomlar yaranmayacaq, lakin belə olanlarda ishal, ürəkbulanma, qızdırma, letarji, boyun sərtliyi və koordinasiya pozğunluğu kimi əlamətlər müşahidə olunacaq.
İtim nahar ətini yeyirsə mən nə edim?
Bir və ya iki parça nahar ətini paylaşmısınızsa, çox güman ki, narahat olacaq bir şeyiniz yoxdur. Nahar əti ilə əlaqəli ciddi sağlamlıq problemləri kiçik bir məruz qaldıqdan sonra görünməyəcəkdir. Bununla belə, balanızın əlavə duzdan susaması ehtimalı var və sistemi ətə öyrəşmədiyi üçün bəzi həzm pozğunluqları da yaşaya bilər.
Lakin əgər balanız bir neçə parça nahar əti yeyibsə, məsləhət üçün baytarınıza müraciət edə bilərsiniz. Ev heyvanınız yaxşı ola bilər, lakin ehtiyatlı olmaqdan ötrü səhv etmək həmişə yaxşıdır.
Nahar Ətə Daha Yaxşı Alternativlər
Yeməklərinizin bir hissəsini itinizlə bölüşməlisinizsə, bilin ki, daha yaxşı alternativlər var. Əlbəttə ki, natrium az olan və ya nitratsız nahar ətini tapmağa cəhd edə bilərsiniz, çünki bunlar həm sizin, həm də itiniz üçün daha yaxşıdır.
Budur, balanız üçün daha uyğun protein mərkəzli insan qidaları:
- Bişmiş yumurta
- Təbii duzsuz fıstıq yağı
- Bişmiş sümüksüz qızılbalıq
- Bişmiş toyuq
- Bişmiş donuz əti
- Sardina
- Bişmiş karides
- Bişmiş ton balığı
Son Fikirlər
Köpəyinizə bir-iki dilim deli hinduşka və ya vetçina yedirtmisinizsə, yəqin ki, narahat olacaq bir şeyiniz yoxdur. Belə kiçik hissələr heç bir ciddi mənfi təsirə səbəb olmamalıdır. Bununla belə, biz bunu vərdiş halına salmağı tövsiyə etmirik. Köpəyiniz üçün natriumla zəngin nahar ətlərindən daha yaxşı yemək variantları var.
