Gözəl keks uzun bir günün və ya yaxşı yeməkdən sonra insanlar üçün dadlı yemək ola bilər. Şokoladlı yaxşılığı inkar etmək çətindir. Yediyimiz bir çox yemək kimi, təzə qəhvəyi yeməkdən ləzzət alarkən, itlərimiz də dişləyəcəkləri ilə maraqlanıb bizim yanımızda olacaqlar. Orada oturub yeməkdən həzz alarkən fikirləşə bilərsiniz ki, itlər qəhvəyi yeyə bilərmi? Şokolad yeməyimi itimlə bölüşmək nə qədər sağlamdır?
Təəssüf ki, kekslər içindəki şokolad səbəbiylə itlər üçün zəhərli ola bilər, yəni nə qədər yalvarsalar da, sizə böyük it gözləri versələr də, keksinizi paylaşa bilməzlər. Siz həmçinin evin ətrafında yatan qəhvəyi və ya digər şokolad növlərini itlərinizin asanlıqla tapa biləcəyi yerə qoymaqdan çəkinməlisiniz. Gəlin köpəyinizin şokoladla əlaqəsi haqqında bir az daha çox öyrənək ki, qəhvəyi nə üçün ən yaxşı dostunuza vermək üçün sağlam qəlyan altı olmadığını daha yaxşı başa düşəsiniz.
Şokoladda nə var?
Yerli marketdən şokolad çubuğunu götürmək və ya dadlı kekslər hazırlamaq üçün inqrediyentləri bir-birinə qarışdırmaq hamımızın sevdiyi şokoladın dadını verə bilər, amma şokoladın necə hazırlandığını və ya haradan gəldiyini bilirsinizmi? Kakao ağacının meyvəsi bizə bu ləzzətli ləzzət verir. Kakao ağacı yalnız tropik iqlimlərdə böyüyür və vətəni Cənubi və Mərkəzi Amerikadır. Şokoladın ilahi dadı 18əsrdə dərk edildikdən sonra, tezliklə bütün dünyada seviləcək bir ləzzət tələbinə cavab vermək üçün digər tropik iqlimlərdə kakao plantasiyaları açılmağa başladı.
Kakao ağacının meyvəsi təxminən futbol topu boydadır. Bu meyvənin içərisində kakao dənələri var. Meyvələr ağaclardan çıxarıldıqdan sonra onlar çatla açılır və kakao dənələri çıxarılır. Sonra lobya bir neçə gün mayalanmalıdır. Bundan sonra lobya qurudulur, təmizlənir və qovrulur. Qovurma prosesi qabıqları çıxararkən paxlanın heyrətamiz dadını çıxarır. Bu andan etibarən lobya məcun halına salınaraq sevdiyimiz şokoladı yaradır.
Qəhvənin itlər üçün təhlükəsi
Kakao paxlası təbii yolla böyüyə bilsə də, bu, onların bütün növlərin istehlakı üçün təhlükəsiz olması demək deyil. Təəssüf ki, itlər şokolad və şirniyyatlardan uzaq durmalıdırlar, bəs niyə? İçərisində onlar üçün zərərli olan iki maddə, teobromin və kofein sayəsində. Kofein itiniz üçün yaxşı deyil, lakin ən böyük təhlükə yaradan teobromindir. Bu kimyəvi maddələrin hər ikisi tibb sahəsində ürək stimulyatorları, diuretiklər, qan damarlarını genişləndirənlər və hamar əzələ gevşeticilər kimi istifadə olunur. İtlər bu iki kimyəvi maddəni insanlar kimi metabolizə edə bilmirlər. Buna görə də onların sistemində olması şokolad toksikliyinə səbəb ola bilər.
Şokoladlı Brownie Nə qədərdir?
Teobrominin səviyyəsi kekslərdə şokoladın növünə görə dəyişir. Baker şokoladı və tünd şokoladı ən yüksək teobromin səviyyələrinə malikdir. Onlar daha çox konsentrədirlər və itlər üçün ən təhlükəli şokolad növlərinə çevrilirlər, ons başına 130-450 mq teobromin mümkündür. Şokoladın ən çox yayılmış formalarından biri olan südlü şokoladın hər unsiyasında 44-58 mq teobromin var. Bununla belə, itiniz üçün hələ də təhlükəlidir, lakin az miqdarda yeyildikdə şokolad zəhərlənməsinə səbəb ola bilməz. Ağ şokolad hər unsiyada cəmi 0,25 mq teobrominlə ən az təhlükəli şokolad kimi görünür.
Hər bir şokoladın tərkibindəki teobrominin səviyyəsini bilmək, köpəyinizə daha təhlükəsiz süd və ya ağ şokolad verməyin düzgün olduğunu düşünməyə vadar edə bilər. Bununla belə, bu doğru deyil. Şokoladlı kekslərdə teobromindən başqa kofein, yağ və şəkər də var. Artıq qeyd etdiyimiz kimi, kofein itiniz tərəfindən asanlıqla metabolizə oluna bilməz. Onu yeyərsə, xəstəliyə və mədə narahatlığına səbəb ola bilər. Eyni şeyi süd və ağ şokoladın içərisində olan yağ və şəkər üçün də demək olar. Köpəyinizi təhlükəsiz saxlamaq və şokolad zəhərlənməsi və ya digər xəstəliklərdən qorunmaq üçün şansa düşmək əvəzinə şokoladdan tamamilə imtina etmək daha yaxşıdır.
Digər narahatlıq doğuran məqam odur ki, bəzi növ şokolad və ya keks reseptlərində ksilitol var. Bu itlər üçün çox zəhərlidir və hipoqlikemiya ilə nəticələnir.
Şokoladdan Zəhərlənmənin İşarələri
İtiniz keks və ya hər hansı bir şokolad yeyirsə, şokolad zəhərlənməsinin əlamətləri teobrominin yarı ömrü sayəsində 6-12 saat ərzində görünməyə başlaya və bir neçə gün davam edə bilər. Başlanğıc əlamətlərə drooling, nəfəs darlığı, artan susuzluq, artan sidik ifrazı, mədə pozğunluğu, ishal və qusma daxil ola bilər. Şokoladın içindəki kofein sayəsində itiniz hətta artan ürək döyüntüsü, narahatlıq və ya həyəcan kimi kofeinə həssaslıq əlamətləri göstərə bilər.
Təəssüf ki, şokolad zəhərlənməsinin daha ağır halları var. Bu, adətən bir it çoxlu tünd şokolad qəbul etdikdə olur. Kiçik itlər, əlbəttə ki, burada ən çox təhlükə altındadır, çünki kiçik bir parça tünd şokolad oğurlamaq son dərəcə zəhərli ola bilər. Şiddətli şokolad zəhərlənməsinin əlamətlərinə yuxarıda qeyd etdiyimiz ürək dərəcəsinin pozulması, qan dövranının azalması, bədən istiliyinin azalması, letarji, əzələ spazmları, qıcolmalar və koma daxildir. Ən ağır hallarda şokolad zəhərlənməsi ölümlə nəticələnə bilər, ona görə də itinizə hər cür şokolad verməkdən çəkinin.
İtim qəhvəyi yeyirsə mən nə edim?
Bacardıqca cəhd edin, qəzalar baş verə bilər. Orada əsl Hudinilər olan itlər var və heç vaxt təsəvvür etmədiyimiz şeylərə girmək üçün evin ətrafında gəzə bilirlər. Köpəyiniz təsadüfən evinizin ətrafında qəhvə və ya digər şokoladınıza girərsə, vəziyyətə düzgün reaksiya verməlisiniz. Vəziyyəti idarə etməyə kömək edəcək bir neçə ipucu.
- Şokoladın qalıqlarını və ya qalan şokoladı təmizləyərkən köpəyinizi təhlükəsiz yerə, kekslərdən uzaqlaşdırın.
- Köpəyinizin nə qədər yediyini müəyyən etməyə çalışın.
- Yedilən şokoladın növünü təyin edin.
- Topladığınız məlumatla dərhal Heyvan Zəhəri üzrə Yardım Xəttinə və ya baytarınıza zəng edin.
- İtinizin təhlükəli miqdarda şokolad qəbul etdiyi müəyyən edilərsə, onu dərhal baytara aparın.
Heyvanlarda bütün zəhərlənmə şanslarında olduğu kimi, nə qədər tez reaksiya verdiyiniz itinizin sağalmasında həlledici amil ola bilər. Şokolad zəhərlənməsinin müalicəsi qusmağa səbəb olmaq və ya çox miqdarda qəbul edildiyi təqdirdə teobromini udmaq üçün aktivləşdirilmiş kömürdən istifadəni əhatə edə bilər. Köpəyinizə bədənlərini teobromindən xilas etmək üçün hətta IV maye və digər dəstək üsulları da verilə bilər.
Son Fikirlər
Gördüyünüz kimi, kekler itlər üçün kifayət qədər təhlükəli ola bilər. Sevimli yeməklərinizi it dostunuzla bölüşmək istəyiniz olsa da, itlərin təhlükəsiz nə yeyə biləcəyi və nəyi yeyə bilməyəcəyi haqqında bacardığınız qədər çox şey öyrənmək həmişə yaxşıdır. Hər hansı bir sualınız varsa və ya itiniz etməməli olduğunuz bir şeyə girirsə, zəhərli yardım xətləri və baytarınız hər zaman vəziyyətdə sizə kömək etmək üçün oradadır.
