Əgər macəra həvəskarısınızsa, cekfrutu eşitmisiniz və ya hətta yemişsiniz. Şirin, yumşaq dadı və yarı möhkəm teksturasına malik olan, Cənub-Şərqi Asiyaya məxsus iri tikanlı meyvədir.
Və müəyyən üsullarla bişirildikdə, cekfruit bütün ABŞ-da vegeterianlar üçün tez bir zamanda ət əvəzedicisinə çevrilir. Amma bizim üçün ləzzətli və qidalı olsa da, itlərdə jackfruit ola bilərmi?
Qısa cavab budur: heç kim tam əmin deyil. Buna görə də ondan qaçmaq ən təhlükəsizdir
Bu, təxribat cavabı kimi görünsə də, real xüsusi cavab vermək üçün kifayət qədər elmi araşdırmalar aparılmayıb və sübutlar toplanmayıb.
Jackfruit-in tərkibində hansı vitaminlər və minerallar var?
Jackfruit çox nadir bir meyvədir və tez-tez dünyanın super qidalarından biri kimi təqdim olunur. Çəkisi 80 funta qədər olan bu begemotlar həm sizin, həm də itinizin ehtiyacı olan çoxlu vacib vitaminlər və qida maddələri ilə zəngindir.
Jackfruit aşağıdakıların əla mənbəyidir:
- A, B1, B2, B6, C, E vitaminləri
- Manqan
- Riboflavin və Niacin
- Natrium və Sink
- Maqnezium və Tiamin
- Dəmir və Folat
- Kalium və Kalsium
Bu sehirli meyvədə bədəninizin düzgün işləməsinə kömək edən çoxlu miqdarda lif və antioksidanlar da var.
Bəs belə yaxşı bir şey itiniz üçün necə pis ola bilər?
Cekfruit Toxumları və Onların Təhlükələri
İlk olaraq, balanıza cekfrut toxumu yeməməyinizlə başlayacağıq. Bu cavabı niyə bildiyimizi daha çox izah edəcəyik, lakin əvvəlcə bu unikal şirin ləzzət haqqında bir az daha çox məlumat verəcəyik.
Meyvənin özü cekfrutun yeganə yeməli hissəsi deyil. Əslində, toxumlar da (insanlar tərəfindən) istehlak edilə bilər. Onlar tez-tez qızardılır və ya kövrək kimi bir növ şirinə çevrilirlər.
Lakin bir çox digər toxumlar kimi çiy yeyilməməlidir. Çiy istehlak edildikdə, jackfruit toxumları əslində antinutrient tərkibə malikdir, yəni onlar əsas qidaların udulmasını azaldır, həzm fermentlərini maneə törədir və zülalları çökdürür.
Və balanız xam və bişmiş toxumlar arasındakı fərqi bilmir. Köpəyinizə bir az çiy cekfrut toxumu alarsa, onları yedikdən sonra mədəsi narahat ola bilər.
Onlar həm də böyük boğulma təhlükəsidir. Bir çox meyvə toxumu kiçik və asanlıqla udulsa da, cekfrut toxumları olduqca böyük ola bilər. Meyvələrin özləri 80 kiloqrama qədər çəkə bilər və toxumları 80 kiloluq meyvələr verə biləcək kimi görünür. Xüsusilə kiçik itlər onları yeməkdən ehtiyat etməlidirlər - bişmiş və ya başqa.
Cekfruit qabığı təhlükəsizdirmi?
Bu cavabı biz dəqiq bilirik və bu, böyük bir xeyrdir.
Əvvəla, biz əmin deyilik ki, bir çox insanın və ya heyvanın cəkmeyvənin qabığını gəmirərkən tutulacağına əmin deyilik. Qalın, sərt və darıxdırıcı sünbüllərlə örtülmüşdür. Bununla belə, bunun Labrador Retrieverinizin cəhd etməsinə mane olacağını kim söyləyə bilər?
Ancaq bu heç də yaxşı olmaz. Qabıq həzm olunmur və daxil olduğu kimi çıxmağa meyllidir - bütöv bir parça kimi. Bu, mədə və ya bağırsaq selikli qişasının yırtılması da daxil olmaqla bəzi çox ciddi təhlükələr yarada bilər.
Bu səbəblə itinizə cekfrutun qabığı yeməsinə icazə verməkdən hər zaman çəkinmək lazımdır.
Bəs Jackfruit Latex?
Bir cekmeyvəni sındırarkən, meyvənin özünün lateks kimi tanınan ağ, yapışqan material təbəqəsi ilə əhatə olunduğunu görərsiniz. Bu lateks nə insanlar, nə də itlər üçün yaxşı deyil. İnsanlarda isə allergiyası olanlar üçün meyvənin ən təhlükəli hissəsidir.
Cekfruit lateksi və itlərlə birbaşa əlaqəli heç bir hal olmasa da, ilk statistik məlumatı əldə etmək üçün şansa düşməmək daha yaxşıdır. Bəzi itlərdə digər meyvələrin lateksi istehlak edildikdə ekzema inkişaf etdirdiyi görüldü. Beləliklə, əgər balanız bu meyvəyə həssas itlərdən biridirsə, yaxşı olar ki, cekfrutdan tamamilə çəkinin.
Jackfruit və Diabet
Cekfrutun tərkibində çoxlu vitamin və minerallar olsa da, təbii şəkərlə də zəngindir. Lakin tərkibindəki yüksək lif, C vitamini və digər antioksidanlar səbəbindən bu şəkərin təsiri insanlarda dərhal hiss olunmur. Bununla belə, diabetik təsirlər itlərdə, xüsusən boyu daha kiçik olanlarda tez özünü göstərə bilər.
Nəticə
İtlər cekfrutu yeyə bilərmi? Cekfrutun ətinin təhlükəsiz olduğunu dəqiq deyə bilmədiyimiz üçün bunun əvəzinə təhlükəsiz olduğuna əmin olduğumuz onlarla meyvədən birini seçməyi tövsiyə edirik.
Cekfrutun balanız üçün yaxşı yemək və ya yemək olub-olmayacağına dair elm hələ də çox qeyri-müəyyəndir. Beləliklə, özünüz üçün cekfrut hazırlamağı planlaşdırırsınızsa, əlavə tədbir alın. Qabıqları və toxumları köpəyinizdən uzaq tutun və meyvənin lateksini təhlükəsiz şəkildə soyub atdığınızdan əmin olun. Sonra balanın tropik təravətindən həzz alarkən köpəyinizə dadlı yemək təklif edin.
