Bir it sahibi olaraq, siz həmişə cinsindən və ölçüsündən asılı olmayaraq balanızın sağlamlığını və xoşbəxtliyini optimallaşdırmağın yollarını tapmağa çalışırsınız. Doldurucular və süni inqrediyentlər olmayan yüksək keyfiyyətli it qidasına sadiq qalmaq, gündəlik məşq və əyləncəli fəaliyyətlərə vaxt ayırmaq və sevgi təklif etmək köpəyinizin həyat keyfiyyətini artırmaq üçün bir it valideyni olaraq edə biləcəyiniz vacib şeylərdir. Ancaq itinizə təmin etməyə çalışdığınız xoşbəxt və sağlam təcrübəni dəstəkləmək üçün edə biləcəyiniz başqa bir şey var: Onları sümük suyu ilə qidalandırın!
Əslində sümük suyu həm sizin, həm də köpəyinizin birlikdə yeyə biləcəyi sağlam qidadır. Sümük suyu müntəzəm olaraq itinizin pəhrizinə daxil etmək üçün bir çox yaxşı səbəblər var. Biz bu bələdçini sizə nə üçün itinizin sümük suyu ilə qidalandırmalı olduğunuz və bunu təhlükəsiz şəkildə necə edəcəyiniz haqqında bütün məlumatları təqdim etmək üçün hazırladıq.
Sümük Bulyonu Dəqiq Nədir?
Bir sözlə, sümük suyu sadəcə olaraq toyuq, inək və donuz sümüklərinin uzun müddət qaynadıldığı sudur. Tercihlərinizdən asılı olaraq yalnız bir heyvanın sümüklərindən və ya heyvanların qarışığından istifadə edə bilərsiniz. Sümüklər qaynadıqdan sonra sudan süzülür və su sizin sümük bulyonunuz olur. Bəzən tərəvəzlər bir az müxtəliflik üçün qarışığa əlavə edilir, lakin bu tələb olunmur. Sümük suyu mürəkkəb deyil və o, istədiyiniz qədər sərfəli və ya bahalı ola bilər.
Sümük bulyonunun itlər üçün 9 faydası
1. Təkmilləşdirilmiş Nəmləndirmə
Köpəyinizin əlavə maye qəbul etməsi lazımdırsa və ya siz onlara kifayət qədər su içmək üçün çətinlik çəkirsinizsə, sümük suyu faydalı ola bilər. Sümük bulyonu hazırlanma üsuluna görə yüksək su tərkibinə malikdir. Həm də adi sudan daha dadlıdır, bu da itinizi daha çox içməyə və nəmləndirməyə kömək edə bilər.
Xəstəlikdən və ya həzm problemlərindən sağalan itlər qusma və ya ishal nəticəsində maye itirmişlərsə, onları bərpa etmək üçün sümük suyu içmək faydalı ola bilər.
2. Əlavə Qidalanma
Sümüklər və birləşdirici toxumalar zülal, yağ və dəmir, kalsium, kalium və digər minerallar kimi digər mikroelementlər də daxil olmaqla qida maddələri ilə doludur. Düzgün hazırlanmış sümük suyu yüksək qidalıdır. Buna görə sümük suyu, xəstəlikdən sağaldıqları üçün kökəlməyə və ya qidalanmaya ehtiyacı olan itlərə fayda verə bilər.
Çox vaxt itlər xəstələndikdən sonra iştahlarını bərpa etmək üçün mübarizə apara bilirlər. Sümük suyu təklif etmək, böyük yemək yeməyə ehtiyac duymadan itinizə qidalanmanın asan yoludur.
3. Birgə Sağlamlıq
Sümük bulyonunda jelatin hidrolizat var ki, o, osteoartrit kimi oynaq xəstəlikləri olan itlərə kömək edir. Bunun səbəbi, jelatin hidrolizatının onların oynaqlarında olan kollagen qığırdaqları ilə eyni molekulyar quruluşa sahib olmasıdır. Tədqiqatlar 2,5% jelatin hidrolizat (quru maddə əsasında hesablanmış) verilmiş itlərdə1 əhəmiyyətli inkişaf tapdı. Buna görə də belə nəticəyə gəlmək olar ki, sümük suyu balanızın birgə sağlamlığını yaxşılaşdırmağa kömək edə bilər.
4. Bağırsaq Sağlamlığı
İnsan və heyvan modelləri üzərində aparılan araşdırmalar göstərir ki, sümük bulyonundakı amin turşuları itinizin bağırsaq sağlamlığını yaxşılaşdırmağa kömək edə bilər. Xüsusilə, sümük suyu bağırsaqların selikli qişasını qıcıqlandıran həzm problemləri olan itlərə fayda verə bilər. Sümük bulyonundakı maddələrin antiinflamatuar xüsusiyyətləri qıcıqlanmanı aradan qaldırmağa və zədələnmiş bağırsaq selikli qişasını sağ altmağa kömək edə bilər.
Digər amin turşuları da bir sıra sağlamlıq vəziyyətlərinə görə ümumi bağırsaq iltihabını az altmağa kömək edə bilər.
5. İltihabla Mübarizə
Sümük bulyonunda olan bir neçə amin turşusu itlərdə iltihabla mübarizədə faydalı ola bilər. Artrit, dəri xəstəlikləri və allergiya da daxil olmaqla bir çox xroniki vəziyyət itinizdə iltihaba səbəb ola bilər.
6. Yüksək zülalda
Həqiqi qida tərkibi partiyadan partiyaya dəyişsə də, sümük bulyonu adətən yüksək protein ehtiva edir. İnsanlar kimi itlər də əzələ qurmaq və sümükləri gücləndirmək üçün2zülalından istifadə edirlər. O, həmçinin hüceyrə təmiri və saçların böyüməsində mühüm qidadır və hormonların və fermentlərin əmələ gəlməsinə kömək edir.
Böyüməkdə olan, çox aktiv olan və ya xəstəlikdən sağalmaqda olan itlər bədənlərinin tələblərinə cavab vermək üçün çox vaxt daha yüksək protein səviyyəsinə ehtiyac duyurlar. Adi pəhrizə sümük suyu əlavə etmək bu itlər üçün sürətli protein artımını təmin edə bilər.
7. Dəri və P alto Sağlamlığı
Qeyd edildiyi kimi, zülal saçların güclü, sağlam uzanmasını qorumaq üçün vacibdir. Bundan əlavə, sümük bulyonunda olan kollagen itinizin dərisinə, p alto sağlamlığına və oynaqlarına fayda verə bilər. Kollagen itin orqanizmi tərəfindən təbii olaraq istehsal edilən zülallardan biridir, lakin yaşlı itlər daha az istehsal edə bilər.
Köpəyinizə sümük bulyonu təklif etmək bu təbii kollagen istehsalını artıraraq, itinizin dərisini və kürkünü yaxşılaşdıra bilər.
8. Seçici yeyənlərə kömək etmək
Bəzi itlər təbii olaraq seçici ola bilər və yalnız məhdud ləzzət profilinə sadiq qala bilərlər. Belə hallarda, onların üstünlük verdiyi ləzzətlərin sümük bulyonları faydalı ola bilər, çünki bulyonun digər qidalara əlavə edilməsi bu cür seçici insanları qidalandırmağı asanlaşdıra bilər. Bulyonun ləzzətləri ilə tanışlıq yeni yeməkləri belə itlər tərəfindən daha asan qəbul edə bilər.
9. Əlavə qidalar
Sümük bulyonu qida maddələrində də yüksəkdir. İstifadə edə biləcəyiniz inqrediyentlərin müxtəlifliyinə görə evdə hazırlanmış sümük bulyonunuzda nə qədər qida maddəsinin bitəcəyini müəyyən etmək çətin olsa da, hazır bulyonunuzda aşağıdakı qidaları tapacağınızı gözləyə bilərsiniz.
- Kalsium
- Maqnezium
- Sink
- Vitamin A
- Vitamin K
- Dəmir
- Sink
- Yağ turşuları
Bunlar, itinizin bir kasa sümük bulyonu yeyərkən qəbul edəcəyi vitamin və minerallardan yalnız bir neçəsidir. Əlbəttə ki, sümük bulyonu, itinizin xəstə olmadığı və yeməyəcəyi təqdirdə yemək zamanı onun adi yeməyini əvəz etməməlidir. Ancaq itinizin qidasından aldığı qidaları əlavə edəcəkdir.
Evdə Sümük Bulyonu Necə Hazırlanır
Sümük bulyonu həmişə mağazadan ala bilərsiniz, lakin kommersiya bulyonu şəkər kimi lazım olmayan əlavə inqrediyentləri ehtiva edir. Xoşbəxtlikdən, evdə sümük suyu hazırlamaq asandır. Etməli olduğunuz yeganə şey seçdiyiniz heyvan sümüklərini bir qaba qoymaq, sonra qabı sümükləri örtəcək qədər su ilə doldurmaqdır.
Qarışığa bir və ya iki xörək qaşığı alma sirkəsi əlavə etməlisiniz, çünki bu, sümüklərdən qida maddələrini çıxarmağa kömək edəcək ki, onlar itinizi bəsləyəcəyiniz əsl bulyonda bitsin. Suyunuzu bir qaynadək gətirin, sonra istiliyi azaldın və bulyonu təxminən 12-24 saat qaynamağa buraxın.
Bulyonu nə qədər çox qaynatsanız, o qədər dad və qida maddələri ilə zəngin olar. Yanğınsız yemək bişirmək üçün qazan yerinə yavaş ocaqdan istifadə edə bilərsiniz. Və ya qaynama vaxtını əhəmiyyətli dərəcədə az altmaq üçün təzyiqli ocak və ya Ani Qazan istifadə etməyə çalışın. Bulyonu qaynatdıqdan sonra sümükləri çıxarmaq üçün süzün. Yaxşı sümük bulyonu odur ki, bişdikdən və soyuduqdan sonra qalınlaşır və “gel” olur. Yumşaq, yarı maye jello kimi.
Sümük Bulyonunun Variasiya Fikirləri
Sümük bulyonunda hər şey söylənildikdən sonra tərkibində xırda inqrediyentlər olmamalıdır. Adından göründüyü kimi sadəcə bulyon olmalıdır. Ancaq əlavə ləzzət və qidalanma üçün bulyonu süzməzdən əvvəl qaynayarkən bulyona inqrediyentlər əlavə edə bilərsiniz. Siz həzz almaq üçün bulyonu müxtəlif üsullarla da verə bilərsiniz.
Budur itinizin qiymətləndirə biləcəyi bir neçə variant:
- Payızın ləzzətlərini qucaqlayın. Əyləncəli payız iti qəlyan altısı üçün sümük bulyonuna yarımSeylon darçın çubuqunu qoymağı düşünün. Darçın iltihab əleyhinədir və itinizin qan şəkərinin səviyyəsini tənzimləməyə kömək edə bilər.
- Kök Tərəvəzləri əlavə edin. Yerkökü köpəyinizin sümük bulyonuna ləzzət və əlavə sağlamlıq faydaları əlavə edəcək. Sümüklər qaynayarkən qazana bir neçə yarıya bölünmüş yerkökü atın. Qarışığa əlavə edilməli olan digər kök tərəvəzlərə çuğundur və cəfərilər daxildir.
- İt yeməyini içində isladın. Əgər itiniz daha yaşlıdırsa və quru yeməyi çeynəməkdə çətinlik çəkirsə, yeməyin qidalanma profilini artırmaq və yeməyi bir az asanlaşdırmaq üçün onun yeməyini bulyonda isladıla bilərsiniz.
Evdə hazırlanmış it yeməkləri bişirmək üçün su yerinə sümük suyu da istifadə edə bilərsiniz və ya isti yay günündə balanızı sərinləmək və yanacaq doldurmaq üçün bulyonu buzlayıb su yerinə xidmət edə bilərsiniz. Seçimlər yalnız sizin təsəvvürünüzlə məhdudlaşır!
İtlər üçün sümük suyu: son düşüncələrimiz
Sümük suyu istənilən itin pəhrizinə dadlı, sağlam əlavədir. Yaxşı xəbər budur ki, insanlar evdə sümük suyu hazırlamaq üçün etdiyiniz bütün işlərdən həzz ala bilərlər. Qaynamaq üçün bir az vaxt lazım ola bilər, lakin sümük bulyonu ümumiyyətlə hazırlamaq asandır. Soyuducuda yaxşı dayanır və hətta böyük bir partiya hazırlasanız uzun müddətli istifadə üçün dondura bilərsiniz.
Vaxtınız az olanda hər zaman bir az ala bilərsiniz. Heç sümük suyu hazırlamısınız? Köpəyinizə sümük suyu vermək barədə düşünmüsünüzmü?
