Taurin zülalın 22 əsas tikinti blokundan biri olan amin turşusudur. Bu amin turşusu itlər və pişiklər kimi ət yeyən heyvanlar üçün xüsusilə vacibdir, çünki o, geniş fizioloji proseslərdə mühüm rol oynayır.
Bura immunitet sisteminin gücləndirilməsi, beyin hüceyrələrinin inkişafı, ürək-damar sağlamlığının yüksəldilməsi, elektrolitlərin tənzimlənməsi və reproduktiv sağlamlığın yaxşılaşdırılması daxildir.
Xoşbəxtlikdən pişiklərdən fərqli olaraq itlər öz taurini sintez edə bilirlər. Bununla belə, bir itin öz taurini istehsal edə bilmədiyi bəzi ssenarilər var. Məsələn, yaşlı itlər bu amin turşusunun çox daha aşağı səviyyədə istehsal edir, bu da onları taurin çatışmazlığı riski ilə üz-üzə qoyur.
Bundan əlavə, bəzi it cinsləri taurin çatışmazlığına meyllidirlər. Bunlara Labrador Retriever, Cocker Spaniel, Nyufaundlend, İngilis Setter və Sent Bernard daxildir. Bu cinslərin itləri uyğun qidalanmadıqda taurin çatışmazlığı riski daha yüksəkdir.
Taurin çatışmazlığının geniş təsirləri var. Nəfəs alma, qarın ağrısı, sidikdə qan, huşunu itirmə və ümumi zəiflik kimi simptomlarla xarakterizə olunur. Bu çatışmazlığın digər bir problemi dilate kardiyomiyopatiyadır (DCM).
DCM itin ürəyinin divarlarının incəlməsi və zəifləməsi ilə xarakterizə olunan və onun nasosun səmərəliliyini pozan vəziyyətdir. Bu vəziyyət erkən müalicə olunmazsa, ürək çatışmazlığına səbəb ola bilər.
Bu problemlərin qarşısını almaq üçün itinizin taurinlə zəngin pəhriz saxlamasını təmin etmək vacibdir. Taurin isə ancaq əzələ ətində olur. Və müxtəlif ət növləri bu amin turşusunun müxtəlif səviyyələrinə malikdir. Siz də itinizə taurin əlavələri verə bilərsiniz.
Bu məqalədə itinizin sistemlərində kifayət qədər taurinin olmasını təmin etmək üçün veriləcək ən yaxşı ətlər müzakirə olunacaq.
İtlər üçün ən yaxşı 7 taurin mənbəyi
1. Qabıqlı balıq
Qabıq balıqları, xüsusən də balıq balıqları, hər 100 qramda 827 milliqrama qədər amin turşusu ilə istənilən mənbədən ən yüksək taurin tərkibinə malikdir. Bu o deməkdir ki, siz onları bişirmək və ya çiy vermək qərarına gəlsəniz, itqonunuz ehtiyaclarını ödəmək üçün kifayət qədər çox taurin almalıdır. Nəzərə alınacaq digər qabıqlı balıq növlərinə midye və midye daxildir. Bunların tərkibində eyni miqdar üçün müvafiq olaraq 655 milliqram və 240 milliqram var.
2. Tuna
Tuna bu amin turşusunun başqa bir əla mənbəyidir, hər 100 qramda 964 milliqrama qədər olan sarı üzgəc kimi növlər var. Tuna seçərkən, daha tünd ətdən istifadə etməyi düşünün, çünki o, ağ ətdən daha çox amin turşuları ilə zəngindir.
3. Tilapia
Şirin su balıqlarının taurinlə zəngin olduğunu görəcəksiniz. Tünd ətli tilapiya 150 qramında 972 milliqrama qədər taurin ehtiva edir. Ağ ətdə isə eyni hissə üçün təxminən 120 milliqram amin turşusu var.
4. Quş əti
Türkiyə və toyuq taurinin digər böyük mənbələridir, hər 100 qramda 306 milliqrama qədər tünd hinduşka əti var. Tünd toyuq ətində hər 100 qram üçün təxminən 170 milliqram var. Hər iki quşun yüngül ətində bu amin turşusu daha aşağı səviyyədədir, ona görə də siz həmişə daha tünd çeşidi seçməlisiniz.
5. Mal əti
Qırmızı ət xroniki xəstəliklərə səbəb olma riski ilə əlaqələndirilir. Buna baxmayaraq, balınız həftədə üç dəfəyə qədər mal əti ilə rahat davranmalıdır. Bu ətin 100 qramında təxminən 40 milliqram taurin var ki, bu da onu itlər üçün yaxşı taurin mənbəyi edir.
6. Quzu
Quzu heyvanınızı yüksək təzyiq və ürək problemləri kimi xroniki xəstəliklərə meylləndirmədiyi üçün mal ətinə yaxşı alternativdir. Bu ətin hər 100 qramında 60 milliqrama qədər taurin var.
7. Taurin əlavələri
İtlərin çoxu ətə əsaslanan pəhrizlə qidalanırsa, adekvat taurin səviyyəsini saxlaya bilir. Bununla belə, belə bir pəhriz saxlamaq uzunmüddətli perspektivdə baha başa gələ bilər, buna görə də insanların çoxu kommersiya it yeminə üstünlük verir. Buna baxmayaraq, itinizi kifayət qədər taurinlə təmin etmək üçün həmişə kommersiya it yeminə etibar edə bilməzsiniz, xüsusən də it taurin çatışmazlığına meyllidirsə. İtlərin ya ət əsaslı olması, ya da metionin və sistein olan taurin yaratmaq üçün lazım olan amin turşusu prekursorlarını ehtiva etməsi üçün hələ də kommersiya pəhrizlərinə ehtiyacı var. Zülalda yüksək olan, lakin düzgün amin turşuları olmayan bir pəhriz taurin çatışmazlığına səbəb olacaq.
Bəzi hallarda onların pəhrizini taurin məhsulu ilə əlavə etmək daha məntiqli olardı. Taurin əlavələri, lakin keyfiyyət baxımından əhəmiyyətli dərəcədə dəyişir. Buna görə də, birini seçməzdən əvvəl digər it sahiblərinin rəylərini yoxladığınızdan əmin olun.
İtinizə Yemək Hazırlayanda Diqqətli Olun
Pişirmə xüsusilə sudan istifadə etdiyiniz zaman ətdə taurin səviyyəsini azaldır. Pişirmə və ya qızartma o qədər də itkiyə səbəb olmur. Əgər itin yeməyini bişirməkdə israr edirsinizsə, zərif bişirməyə və bacardığınız qədər ətin şirəsini saxlamağa çalışın.
Bunun səbəbi taurinin adətən həmin şirələrlə birlikdə itirilməsidir. Siz həmçinin bilməlisiniz ki, yüksək temperatur amin turşularını, o cümlədən taurini məhv edir. Buna görə də əti çox bişirməyin. Daha da yaxşısı, qoy it çiy ləzzət alsın.
Köpəyinizə ət əsaslı pəhriz bəsləyərkən hər həftə ən azı dörd fərqli ət növü arasında fırlanmaya çalışın. Bu onların pəhrizlərinin monotonlaşmasının qarşısını alacaq.
Yumurta və süd məhsulları müstəsna miqdarda taurin ehtiva etməsə də, onlar hələ də bir çox digər vacib qida elementləri ilə dolu olduğu üçün köpəyinizin pəhrizinə əla əlavədir.
İtlər üçün Taurin: Nəticə
Köpəklərdə taurin çatışmazlığı bir sıra sağlamlıq problemlərinə və hətta ölümə səbəb ola bilər. Buna görə də, ev heyvanınızın pəhrizindən adekvat miqdarda bu amin turşusunu almasını təmin etmək üçün tədbirlər görmək vacibdir. Bu, xüsusilə əskikliyə həssas olan cinsdən olduqda vacibdir.
Bütün ət növlərinin tərkibində taurin var, bəzilərində digərlərindən daha yüksək səviyyə var. Buna görə də, köpəyinizi bəslədiyiniz ət növlərini çevirməyinizə əmin olun. Kommersiya it yemi axtararkən onun əsas tərkib hissəsi kimi yüksək keyfiyyətli protein olduğunu təsdiqləyin.
Bəzi istehsalçılar məhsullarının yüksək taurin səviyyəsinə malik olduğunu reklam edirlər. Buna görə də, onlar yoxlanılanlar arasında olmalıdır.
Taurin əlavələri, şübhəsiz ki, itinizin taurin səviyyəsini yüksəltməyin ən sürətli yoludur. Bununla belə, çalışqan olun və məhsulu almadan əvvəl onun üzərində ev tapşırığını etdiyinizə əmin olun.
