Pırasa ən məşhur tərəvəz olmaya bilər, lakin söhbətlərdə 32%-dən çox artımla sosial medianın diqqətini çəkdi.1Çox güman ki, tapa bilərsiniz şorbalarda, İrlandiya kartof pırasa şorbası soyuq havalarda sevimli yeməkdir. Yeməklərə olan maraq, balanızın bu dadlı tərkibdən həzz alması ilə maraqlana bilər. Təəssüf ki,cavab yox, itlər pırasa yeyə bilməz
Pırasa haqqında
Ərzaq mağazasından aldığınız pırasa onun vəhşi qohumu olan Genişyarpaqlı Yabanı Pırasa (Allium ampeloprasum) sortudur. Sonuncunun vətəni Asiya, Yaxın Şərq və Avropadır. ABŞ-da təqdim edildi və Kaliforniyada və ölkənin cənub-şərq hissəsində vəhşi təbiətdə böyüyür. Bu qədim tərəvəzdir və müxtəlif mətbəxlərdə rast gəlinir.
Adının törəməsi, balanızın pırasa yeyə biləcəyi sualına cavab verir. Adı qədim ingiliscə soğan mənasını verən "læc" sözündən gəlir. Bitki Zanbaq ailəsinin bir hissəsidir və soğan ilə eyni cinsdəndir. Pırasa ilə fərqi onların soğansız bitkilər olmasıdır. Bunun əvəzinə sapın ağ və solğun yaşıl hissələrini yeyirsiniz.
İtlərdə Pırasa Təhlükələri
Pırasının soğan cinsinə daxil olması o deməkdir ki, o, pişiklər, itlər, mal-qara, qoyun, donuz, keçi və atlar üçün zəhərli edən eyni problemli kimyəvi maddəni paylaşır. Günahkar kükürd tərkibli üzvi birləşmə olan N-propil disulfiddir. Allium cinsinin bütün üzvləri onu müxtəlif dərəcələrdə ehtiva edir.
Sarımsaq ən yüksək konsentrasiyanı ehtiva edir və buna görə də ən zəhərlidir. Çeynəmə, mənfi və şiddətli reaksiyaya səbəb olmaq üçün heyvanın bağırsaq bakteriyaları ilə qarşılıqlı əlaqədə olan kükürd birləşmələrini buraxır. Hemoliz və ya qırmızı qan hüceyrələrinin (RBC) məhvinə səbəb olur. Bu, öz növbəsində, hemolitik anemiyaya səbəb ola bilər. Bu vəziyyət qırmızı qan hüceyrələrinin oksidləşdirici zədələnməsini göstərən Heinz cisimlərinin əmələ gəlməsini artıra bilər.
Pişiklər və mal-qara ən çox həssasdır. Bununla belə, itlərin pırasa və digər zərərli maddələri qəbul etmə ehtimalı daha yüksəkdir, çünki onlar tapdıqları hər şeyi daha çox yeyirlər. Digər tərəfdən, pişiklər dünyalarında yeni şeylərə qarşı daha ehtiyatlıdırlar və tanış olmayan qidaları qəbul etməyə bilərlər. Maraqlıdır ki, zəhərlənmələr daha çox yay və dekabr tətillərində olur.
DNT-mizin 84%-ni it yoldaşlarımızla paylaşmağımıza baxmayaraq, it pırasa yedikdə çox pis bir şeyin baş verdiyi aydındır. Ev heyvanlarımız qidaları fərqli şəkildə metabolizə edir, buna görə də müxtəlif reaksiyalar.
Pırasa qəbulunun klinik əlamətləri
Heyvan adətən pırasa yeyəndən sonra 24 saat ərzində zəhərlənmə əlamətləri göstərməyə başlayır. Bir itə reaksiya vermək üçün yalnız 15-30 qram yemək lazımdır. Qeyd etmək lazımdır ki, 5 qrama qədər pişiklərdə oxşar təsirlər ola bilər. Potensial problemin əlamətlərinə aşağıdakılar daxildir:
- GI sıxıntısı
- Soyuq həssaslıq
- Zəiflik
- Depressiya
- Qarın ağrısı
- İştahsızlıq
Müalicə olunmazsa və ya ev heyvanı çox miqdarda qəbul edilərsə, ürək problemləri, çökmə və ölümlə nəticələnə bilər. Köpəyiniz bu yaxınlarda pırasa yeyirsə, siz onun nəfəsindən qoxuya bilərsiniz. Qan müayinəsi Heinz cisimlərinin və anemiyanın mövcudluğunu aşkar edə bilər.
Pırasa zəhərlənməsinin müalicəsi
Təəssüf ki, pırasa zəhərlənməsi üçün antidot yoxdur və yemək bişirmək onu daha az zəhərli etmir. Müalicənin ilk kursu heyvanın bədənini toksindən təmizləməkdir. Sizin baytarınız həmçinin anemiya vəziyyətini izləmək üçün IV mayelər, oksigen terapiyası və təqib qan işi kimi digər simptomları müalicə etmək üçün dəstəkləyici qayğıya başlayacaq. Heyvanınızın sağalmasına kömək etmək üçün baytarınız xüsusi pəhriz də təyin edə bilər.
Yədilən miqdar və balanızın reaksiyası müalicənin gedişatını istiqamətləndirəcək. Qeyd etmək lazımdır ki, hemolitik anemiya dərhal baş verə bilməz, bu da itinizin sağalmasının vacib hissəsidir. Erkən aşkarlanıb vaxtında müalicə olunarsa, proqnoz əlverişlidir.
Son Fikirlər
Şübhəsiz ki, irəliləyiş ev heyvanları sahiblərini insan qidalarını heyvan yoldaşları ilə paylaşmamağa inandırmaq üçün kifayətdir. Köpənizin qida ehtiyacları üçün hazırlanmış pəhrizə riayət etməyi məsləhət görürük. Kiçik bir şeyin zərər verə bilməyəcəyini düşünərək aldanmayın. Pırasa ilə gördüyünüz kimi, az da olsa, mənfi reaksiyalara səbəb ola bilər.
