İt sahiblərinin çox yaxşı bildiyi bir şey odur ki, itlər yeməyi sevirlər! Bir itin pəhrizinə əlavə etmək üçün maraqlı və sağlam qidalar tapmaq çətin ola bilər, çünki hansı qidaların itlər üçün faydalı olub-olmadığını bilmirik.
Göz oxşayan bənövşəyi ube vəziyyətində itiniz üçün təhlükəsiz və sağlamdırmı?Cavab bəli! Düzgün hazırlıqla Ube itinizin yemək yeməyi üçün tamamilə təhlükəsiz ola bilər. O, həm də inanılmaz dərəcədə dadlıdır və qida maddələri ilə zəngindir!
İtinizə bir az ube bəsləməklə maraqlanırsınız? Daha çox məlumat əldə etmək üçün oxuyun!
Ube nədir?
Bənövşəyi yam və ya ube (Discorea alata) Filippin mənşəli yam növüdür. Bənövşəyi yamın kök kökü tünd bənövşəyi pulpa ilə qəhvəyi və ya bənövşəyi dəri ola bilər.
Ube kök yumruları sadəcə qaynadıb və ya buxarlanmaqla asanlıqla bişirilə və istehlak edilə bilər. Bu, Filippin mətbəxinin məşhur tərkib hissəsidir və tez-tez tortlar, dondurmalar, smoothies, xəmir və konfetlər kimi desertlərdə istifadə olunur! Ube həm dadlıdır, həm də vitamin və minerallarla zəngindir, bu da onu Filippin yeməklərində sevimli edir.
Ube Taroya qarşı
Ube tez-tez taro ilə səhv salınır, çünki hər ikisi nişastalı, yumru kök tərəvəzləridir və hər ikisi bənövşəyi görünüşə malikdir. Onlar oxşar olsa da, ube və taro iki fərqli bitkidir. Ube həm xam, həm də bişmiş formalarda fərqli, tünd bənövşəyi rəngə malikdir, taro yumru kökü isə qəhvəyi dəri ilə ağdır. Taro yalnız bişdikdən sonra açıq lavanda rənginə çevrilir.
Ube və taro dadına və teksturasına görə də fərqlənir. Ube, taronun bir qədər acı və torpaq ləzzəti ilə müqayisədə daha şirin və qaymaqlı bir ləzzət profilinə malikdir. Taro eyni zamanda onu daha hamar ubedən fərqləndirən fərqli "tüklü" teksturaya malikdir.
Ube itlər üçün sağlamdırmı?
Ube-nin Qida Tərkibi
Bənövşəyi yamalar itlər üçün təhlükəsiz və sağlamdır. Nişastalı kök tərəvəzi olaraq, ube 100 qram bişmiş ube üçün 27 qram karbohidratla zəngindir. Ube həm də sağlam həzmi qorumaq üçün yaxşı pəhriz lifi mənbəyidir.
Ube həmçinin itinizin ümumi sağlamlığı üçün faydalı olan vitaminlər, minerallar və antioksidantlar kimi qida maddələri ilə də zəngindir.
Bu qidalara daxildir:
- Vitamin A
- Vitamin C
- Vitamin B6
- Vitamin E
- Vitamin K
- Kalium
- Fosfor
- Maqnezium
- Manqan
- Kalsium
- Dəmir
- Natrium
- Triptofan
- Antosiyaninlər
- Flavonoidlər
Ubenin Sağlamlığa Faydaları
Köpəyinizin pəhrizinə orta miqdarda ube daxil etmək onların ümumi sağlamlığı üçün faydalı ola bilər. Bu bənövşəyi kök kökü itinizə aşağıdakı şəkildə fayda verə bilər:
- Karbohidratlar enerji mənbəyidir
- Sağlam həzmə kömək edən və qəbizliyin qarşısını alan pəhriz lifi
- Antioksidantlar xəstəliklərin qarşısını almaq üçün immunitet sistemini gücləndirir
- Antioksidantlar iltihabı az altmağa kömək edir, bu da artritli itlər üçün faydalıdır
- Beyin inkişafı və funksiyası üçün B6 vitamini
- Sağlam dəri və gözlər üçün E vitamini
- Sağlam sümüklər, əzələlər və qan dövranı üçün müxtəlif minerallar
- Flavonoidlər qan şəkərini idarə etməyə kömək edir
Ubenin bir çox faydası olsa da, ubenin çox qidalanması məsləhət görülmür. Ube yalnız itinizin pəhrizinə əlavə bir əlavədir. Ube-nin faydalarını artırmaq üçün moderasiya əsasdır!
Ube itimi necə yedizdirə bilərəm?
Köpəyinizə yemək verməzdən əvvəl ubenizi düzgün şəkildə soyub qaynadıb və ya buxarda bişirərək bişirdiyinizə əmin olun. Porsiyalara nəzarət etmək üçün ubeni kiçik dilimlərə kəsin. Bu həm də itinizin onu çeynəməsini və udmasını asanlaşdırır. Ube'yi ilk dəfə təqdim edərkən, kiçik başlamağınızdan əmin olun və itinizin onu necə bəyəndiyini görün. Siz həmçinin qusma və ya ishal kimi mənfi reaksiyaları müşahidə etmək istərdiniz.
Heç vaxt itlərə çiy və ya az bişmiş ube yeməyin, çünki onların tərkibində itlər üçün zəhərli olan oksalatlar və solanin var. Bundan əlavə, xam ubenin tutarlılığı onun həzm traktından keçməsini çətinləşdirə bilər ki, bu da boğulma və tıxanmaya səbəb ola bilər. Düzgün bişirilmiş bənövşəyi yamlar zərərli birləşmələri təsirsiz hala gətirir və ubenin konsistensiyasını yumşaldır.
Ube Yeməyin Riskləri Varmı?
Köpəyinizə çiy və az bişmiş ube yedizdirməyin təhlükələrindən başqa, itinizə yedizdirərkən nəzərə alınmalı olan başqa şeylər də var. Ube adətən allergiyaya səbəb olan xüsusiyyətlərə malik deyil, lakin siz hələ də mədəsi həssas olan bala və itlərə diqqət yetirməlisiniz. Kiçik başlayın və itinizin ubeyə necə reaksiya verdiyindən asılı olaraq məbləği tədricən artırın.
Ubenin həddindən artıq qidalanması da həzm problemlərinə səbəb ola bilər. Ube yüksək miqdarda lif ehtiva edir, həddindən artıq qəbul edilərsə, ishal yarada bilər. Ube-nin yüksək karbohidrat tərkibi həddindən artıq qidalandıqda çəki artımına da səbəb ola bilər, ona görə də orta miqdarda istehlak tövsiyə olunur.
Ube həmçinin dondurma, bişmiş məmulatlar və şirniyyat kimi müxtəlif müxtəlif qidalarda da olur. Bu qidalar itiniz üçün mütləq pis və ya zəhərli olmasa da, digər maddələr sağlam hesab olunmaya bilər. Bu qidalardakı tipik inqrediyentlərə şəkər, duzlu süd və yüksək miqdarda itiniz üçün zərərli ola biləcək digər konservantlar daxildir.
Ube püresi və ya mürəbbə şəklində də tapıla bilər. Bu, itinizi qidalandırmaq üçün daha asan ube forması kimi görünsə də, pürenin içindəki əlavə maddələrə baxmaq vacibdir.
Ube qidalarına baxarkən bütövlükdə qidanın tərkibindəki maddələrə baxmaq vacibdir. Ube itiniz üçün sağlam və dadlı olsa da, əlavə edilən digər maddələr böyük miqdarda daha çox zərər verə bilər.
İtimi Ube ekstraktı ilə qidalandırmaq olar?
Filippin ləzzəti olduğuna görə yerli bazarda ube tapmaq çətin ola bilər. Bununla birlikdə, daha çox yayılmış olan, ube ekstraktının olmasıdır. Bu, rahatlığı və əlçatanlığı səbəbindən istehlakçılar üçün cazibədar ola bilər.
Təəssüf ki, ube ekstraktı itlər üçün potensial olaraq zərərli ola biləcək propilen qlikol kimi tanınan kimyəvi maddə ehtiva edir. Propilen qlikol tərkibli qidaların bir neçə kiçik dişləməsi itinizə dərhal mənfi təsir göstərməyəcək, lakin böyük miqdarda zəhərli ola bilər.
Ube ekstraktı az miqdarda itiniz üçün mütləq zərərli olmasa da, propilen qlikolun tüklü dostunuza yaratdığı riskə görə təzə ube və ya əlavə maddələr olmayan digər ube qidalarından yapışmaq daha yaxşıdır..
Son Fikirlər
Ube, itiniz üçün faydalı olan karbohidratlar, liflər, vitaminlər, minerallar və antioksidantlarla zəngin olan ləzzətli Filippin ləzzətlidir. Ube adətən bir itin normal pəhrizinin bir hissəsi olmasa da, onu normal yeməklərinə mülayim şəkildə əlavə etmək faydaları artırmaq üçün açardır. Göz oxşayan bənövşəyi rəngi və şirin, qaymaqlı dadı ilə ube bütün itlərin mütləq həzz alacağı sağlam yeməkdir.
