Əksər pişik sahibləri pişiklərində duzlu kələm dadı yaransa, təəccüblənərdilər. Turşu kələmin tərkibindəki maddələr pişiyin tipik menyusunda deyil və bu fərqli dad və qoxu bir çox pişiklər üçün qeyri-mümkün ola bilər.
Bəzi pişiklər cəsarətli yeyən olsa da, digərləri daha macəralıdır və kartof cipsi və pizza kimi təsadüfi insan qidaları yediyi məlumdur. Pişiyiniz təsadüfən duzlu kələm xoşlayırsa, kiçik bir dad deyil. təhlükəlidir, amma ən yaxşısı onu pişiyə verməməkdir.
Sauer kələm nədir?
Sauerkraut doğranmış və ya xırdalanmış, duzlanmış və sonra hava keçirməyən qabda mayalanmaya buraxılmış çiy kələmdir. Sirkə əlavə edilmiş kimi dad və qoxu hiss etsə də, laktik turşu istehsal edən bir növ bakteriyadan təbii turşulama prosesindən keçir.
Bəzən alma, çuğundur, kimyon kimi başqa inqrediyentlər də əlavə edilir. Turşu kələm çiy yeyilə bilər və ya donuz əti kimi digər qidalarla birlikdə bişirilib ilıq servis edilə bilər.
Tuzlu kələm sizin üçün faydalıdırmı?
Sauerkraut və digər qıcqırdılmış qidalar biz insanlar kimi hər şeyi yeyənlər üçün sağlamlıq faydaları ola bilər. O, yaxşı probiyotiklər, vitaminlər, minerallar və lif mənbəyidir. Omnivorlar həm bitki, həm də ət yeyən heyvanlardır. Pişiklər hər şeydən yeyən deyillər, onlar məcburi ətyeyən heyvanlardır, bu o deməkdir ki, onlar ciddi heyvan zülalı pəhrizi yeməlidirlər.
Duvarlı kələm tərəvəz olduğu üçün insan sağlamlığına faydalarından asılı olmayaraq pişiyin normal olaraq yediyi yemək deyil.
Tuzlu kələm pişiklər üçün zərərlidir?
Sauerkraut kimi qıcqırdılmış qidalar populyarlıq qazanır, çünki onlar sağlamdırlar, lakin bu onların ev heyvanları üçün faydalı olduğunu göstərir?
İtlər də bizim kimi hər şeyi yeyən heyvanlardır və yeməkdə pişiklərdən daha az seçicidirlər, ona görə də sağlamlığına diqqət yetirən ev heyvanlarının sahibləri itlərinə duzlu kələm kimi yemək verməkdə daha şanslı olurlar.
Əksər pişiklər duzlu kələm qoxusunu alanda əzilir, lakin pişiyinizin xoşuna gəldiyi halda yemək təhlükəsizdirmi? Turşu kələmlə bağlı ən böyük təhlükəsizlik problemi onun tərkibində yüksək duz olmasıdır. Bəzi pişiklər duzlu yeməklərin dadını bəyənə bilər, lakin çox duz pişiklər üçün zəhərlidir.
Həddindən artıq duz pişiklərdə qusma, ishal, iştahsızlıq, hətta qıcolma və ya komaya səbəb ola bilər. Çox az miqdarda duz zəhərli olmasa da, ümumiyyətlə ev heyvanları üçün uyğun deyil.
Pişiklər kələm yeyə bilərmi?
Duzdan başqa, duzlu kələmin əsas tərkib hissəsi kələmdir. Bu pişiklər üçün təhlükəsizdirmi? Bir çox qidada olduğu kimi, kələm dadının pişiyinizə heç bir zərəri yoxdur, lakin onu çox yeməyin riskləri var.
Ən böyük problem odur ki, kələm yüksək lifli tərəvəzdir və pişiyinizin mədə-bağırsaq traktında ağrılı qaz və şişməyə səbəb ola bilər.
Həddindən artıq kələm yemək də tiamin çatışmazlığına və qalxanabənzər vəz problemlərinə səbəb ola bilər. Əgər pişiyiniz ondan çox yeyirsə, bu, potensial olaraq problem ola bilər, lakin bir pişiyin çoxlu miqdarda kələm yeməsi çox qeyri-adi olardı.
Tuzlu kələmdə hansı bakteriyalar var?
Sauerkraut bir neçə növ laktik turşu bakteriyasının, xüsusən də Lactobacillus-un təsiri ilə qıcqırdılır.
Bu bakteriyalar pişiklər üçün zərərlidirmi? Bir neçə bakteriya pişikin həzm sisteminə zərərlidir. Mədə-bağırsaq traktının pozulmasına ən çox səbəb olanlar Campylobacter, Helicobacter, Salmonella və Clostridiumdur.
Tuzlu kələmin tərkibindəki laktik turşu bakteriyalarının pişiklər üçün təhlükəli olduğu düşünülmür. Lactobacillus acidophilus adlı bir növ bakteriyanın sağlam pişiklərdə faydalı probiotik olduğu aşkar edilmişdir.
Probiyotiklər ev heyvanları üçün qida əlavələrində artan tendensiyadır. Probiyotiklər iltihablı bağırsaq xəstəliyi və digər mədə-bağırsaq problemləri olan pişiklər üçün faydalı ola bilər. Əksər pişik probiotik əlavələrində Lactobacillus deyil, digər bakteriyalar, əsasən Bifidobacterium və Enterococcus var.
Pişiyinizə probiotik vermək istəyirsinizsə, ən yaxşısı, xüsusilə pişiklər üçün hazırlanmış keyfiyyətli məhsuldan istifadə etməkdir. Pişikinizə duzlu kələm bəsləmək probiotik əlavəsi ilə eyni deyil.
Pişikinizin pəhrizinə probiyotiklər daxil olmaqla hər hansı əlavə əlavə etməzdən əvvəl mütləq baytarınızla danışın.
Pişiklər hansı tərəvəzləri yeyə bilər?
Əvvəlcə dediyimiz kimi, pişiklər məcburi ətyeyən heyvanlardır və heyvan zülalına əsaslanan pəhriz yeyirlər. Ancaq pişiklərin bəzən ot və digər bitkiləri yediyini görəcəksiniz. Pişiklərin çoxu duzlu kələm yeyə bilmədiyi üçün pişiyin pəhrizinə əlavə edilə bilən tərəvəzlər varmı?
Pişik sahibləri tez-tez qapalı pişikləri üçün dəstdən pişik otu yetişdirirlər. Pişiklərin həzm sistemindəki tük toplarını aradan qaldırmaq üçün ot yediyi düşünülür. Xlorofil kimi əlavə qidalar əldə etmək üçün onu yeyə bilərlər.
Pişiklərə tez-tez tük yumşaldılması üçün verilən digər tərəvəz balqabaqdır. Sadə, konservləşdirilmiş balqabaq qəbizlik və saç topları ilə kömək edə bilər. Bəzi pişik qidalarının tərkib hissəsi kimi də tapa bilərsiniz.
Həddindən artıq çox balqabaq ishala səbəb ola bilər və bəzi baytarlar balqabaq üçün lif əlavələri kimi alternativləri tövsiyə edirlər. Balqabaqdan başqa, siz pişik yeminə əlavə edilən digər tərəvəzləri də görəcəksiniz, bu da onların pişiklər üçün ümumiyyətlə təhlükəsiz olduğunu göstərir. Ən çox yayılanlar kök, noxud, düyü və ispanaqdır.
Pişiklərin pəhrizində tərəvəzə ehtiyac yoxdur. Bəzi pişiklər onları bəyənə bilər, digərləri isə yox. Əksər tərəvəzlərə gəldikdə, bir neçə nibbles yaxşıdır. Turşu kələmə gəlincə, əgər pişiyiniz qoxu və daddan xoşlanırsa, hərdən dişləmək təhlükəsizdir, lakin yəqin ki, əksər pişiklər hər halda duzlu kələmdən keçəcəklər!