İtiniz kətan toxumu yeyə bilərmi?Qısa cavab bəli, edə bilərlər! Və onlar nəinki itlər üçün təhlükəsizdir, həm də yüksək qidalıdırlar. Kətan toxumları omeqa-3 yağ turşuları, zülallar və liflərlə zəngindir və onlar üçün əlverişli və asan hazırlana bilən əlavədir. itinizin müntəzəm pəhrizi.
Bu “superfood” çoxsaylı sağlamlıq faydalarına görə insanlar tərəfindən çoxdan istifadə edilir və sevilir, lakin itiniz üçün bu qədər faydalıdırmı? Aşağıda bu heyrətamiz toxumları bir az daha dərindən araşdırırıq ki, onların sevimli itiniz üçün yaxşı seçim olub-olmadığını öyrənək.
Kətan Toxumu Nədir?
Kətan toxumu kimi də tanınan kətan toxumu bütün dünyada qida, yağ və tekstil üçün istifadə olunur. Bunlar bütöv yeyilə bilən, toz halına salınan və ya daha çox yağa sıxılan kiçik qəhvəyi və ya qızılı toxumlardır. Zavodun özü güclü lifə görə əsrlər boyu toxuculuqda istifadə edilmişdir. Kətan toxumunun becərilməsi ilk dəfə eramızdan əvvəl 3000-ci ildə qeydə alınmışdır, ona görə də bu qidalı və faydalı bitki uzun müddət insan istifadəsi tarixinə malikdir.
Kətan Toxumunun Sağlamlığa Faydaları
Kətan toxumlarının bir sıra mühüm sağlamlıq faydaları var ki, bunların çoxu itinizin ümumi sağlamlığına və rifahına kömək edəcək
Bunlara daxildir:
- Omeqa-3 yağ turşuları. Bu əvəzolunmaz yağ turşusu itinizin dərisini və dərisini sağlam və parlaq saxlamağa kömək edir və ürək-damar sağlamlığına kömək edir.
- Kətan toxumu, bütöv və üyüdülmüş toxumlar pəhriz lifinin əla mənbəyidir. Bu, itinizin həzm sistemini sağlam saxlayacaq, qəbizliyin qarşısını alacaq və boş nəcisin qarşısını alacaq.
- Xərçəngin qarşısının alınması. Kətan toxumlarının tərkibində liqnan var və araşdırmalar göstərib ki, bu bitki birləşməsini istehlak etmək xərçəng riskini az altmaqda əhəmiyyətli təsir göstərə bilər. Bu birləşmələr həm də itinizin immun sistemini gücləndirməyə kömək edir.
- Kətan toxumu itinizin əzələ inkişafı üçün vacib olan və enerji səviyyələrini artırmağa kömək edən yüksək miqdarda protein ehtiva edir.
- İltihab əleyhinə. Kətan toxumlarının iltihab əleyhinə xüsusiyyətləri itinizdə artrit əlamətlərini yüngülləşdirməyə, qan təzyiqini aşağı salmağa və böyrək funksiyasını yaxşılaşdırmağa kömək edə bilər.
Kətan Toxumlarının Sağlamlıq Narahatlığı
Kətan toxumu ümumiyyətlə təhlükəsiz və itinizə vermək üçün faydalı olsa da, kətandan zəhərlənmə riski var. Bu olduqca nadirdir, buna görə də itinizə tövsiyə olunan gündəlik miqdar verilirsə, heç bir problem olmamalıdır. Əslində, itinizin ağır xəstələnməsi üçün demək olar ki, qeyri-mümkün miqdarda kətan tozunun qəbulu lazım olacaq və hətta bu halda ölüm ehtimalı çox azdır.
Yəni, itinizə çox kətan toxumu və ya toz vermək də yüksək lif tərkibinə görə şişkinlik və qazla nəticələnə bilər. Kətan yağı bunun qarşısını alacaq, lakin bu kifayət qədər qeyri-sabit bir yağdır və tez xarab olur və itinizə potensial olaraq zərər verə bilər.
Kətan toxumu, bir çox digər toxumlar kimi, sink, dəmir və kalsium kimi mineralların udulmasını poza bilən fitik turşusunu ehtiva edir. Bununla belə, itiniz kətan yeməyi dayandıran kimi bu təsirlər dayanacaq və yalnız böyük miqdarda qəbul edildikdə baş verəcək.
Kətan Toxumlarının Hazırlanması
İndi kətan toxumlarının itiniz üçün təhlükəsiz və faydalı olduğunu bildiyiniz üçün bu toxumları onlara verməyin ən yaxşı yolu nədir? Kətan bir qədər qozlu bir ləzzətə malikdir ki, sizin köpəyinizin bəyənə və ya istəməyə bilər, lakin adi yeməklərinə qarışdırıldıqda, çox güman ki, onun dadını belə görməyəcəklər. Kətan üç əsas formada gəlir, hər birinin özünəməxsus faydaları və mənfi cəhətləri var.
- Bütün toxumlar. Bütün, çiy toxumlar köpəyinizə kətan vermənin ən asan yoludur, lakin bu, bəlkə də ən effektivi deyil. Bunun səbəbi, toxumların parçalanmadan və udulmadan tez-tez itinizin həzm sistemindən keçməsi və beləliklə, mümkün faydaların hamısını olmasa da, əksəriyyətini inkar etməsidir.
- Kətan yağı. Kətan yağı itinizin yeməyinə kətan əlavə etmək üçün tez və asan bir yoldur və sadəcə qarışdırıla və ya bişirmə və hazırlama zamanı istifadə edilə bilər. Bir mənfi cəhət odur ki, kətan yağı kifayət qədər qeyri-sabitdir və tez xarab ola bilər.
- Kətan tozu. Kətandan fayda əldə etməyin ən təsirli üsulu kimi kətan tozunu tövsiyə edirik. Toz, dadı və ya teksturası çox dəyişmədən itinizin adi yeməyinə tez və asanlıqla qarışdırıla bilər.
Kiçik itlər üçün gündə təxminən yarısından tam çay qaşığına qədər kətan tozu, daha böyük itlər üçün isə tam yemək qaşığı kifayətdir.
Digər faydalı toxumlar
Kətan toxumlarından başqa, itinizin pəhrizinə bir neçə faydalı toxum da daxildir. Bunlara daxildir:
- Balqabaq toxumu
- Chia toxumu
- Çətənə toxumu (və çətənə yağı)
- Günəbaxan tumu
Nəticə
Kətan toxumları yalnız itlər üçün tamamilə təhlükəsiz deyil, həm də bir sıra qida faydaları təmin edə bilər. Əsas yağ turşuları omeqa-3 və omeqa-6, zülal və lif bu qidalandırıcı qidanın bir çox faydaları arasındadır. Bir neçə kiçik risk var, lakin itlərinizə kətandan həddindən artıq qidalanmamaqla bunların qarşısını almaq olar.
Kətan toxumu itinizin pəhrizinə vacib qidaları əlavə etməyin sadə və sərfəli yoludur, hətta onlardan xəbərsizdir!
