Kərə yağı illərdir insanların qidalanmasında qızğın müzakirə mövzusuna çevrilib, çünki alimlər və diyetoloqlar onun sizin üçün tamamilə faydalı və ya zərərli olduğuna razılaşa bilmirlər.
Cavab çox güman ki, bu iki ifratın ortasında olsa da, bir şey dəqiqdir: kərə yağı bir çox klassik reseptlərin əsas tərkib hissəsidir. Yeməklərinizi itinizlə bölüşməyi sevirsinizsə, onlara kərə yağı ilə hazırlanmış yeməklər verməyin yaxşı fikir olub-olmadığını düşünə bilərsiniz.
Bir sözlə: itlər kərə yağı texniki olaraq yeyə bilərlər, çünki onlar üçün zəhərli deyil. Bununla belə, itiniz üçün yaxşı yemək seçimi deyil
Daha dolğun cavab üçün itinizin təhlükəsiz şəkildə nə qədər kərə yağı yeyə biləcəyi, həmçinin kərə yağı istehlakının potensial təhlükələri ilə bağlı təlimatları öyrənmək üçün oxuyun və nə üçün onu itinizə qidalandırmaq yaxşı fikir olmaya bilər. müntəzəm olaraq.
Kərə yağı ilə qidalanma və əyləncəli faktlar
Süd və ya qaymağın yağ və zülal komponentlərindən hazırlanmış kərə yağı otaq temperaturunda yarı bərkdir və 80%-ə qədər kərə yağı ehtiva edir. Bu, bir çox bişmiş məmulatların, sousların və sotelərin əsas tərkib hissəsidir və yüz illərdir mal-qara yetişdirən hər bir cəmiyyət tərəfindən istehsal olunur.
Əslində süd və ya qaymağı uzun müddət çalxalamaqla hazırlanırdı, kərə yağı bir zamanlar bir neçə gün ərzində hazırlana bilən azca fermentləşdirilmiş məhsul idi. Müasir üsullar patogen bakteriya və mikrobları aradan qaldırmaq üçün pasterizasiyadan istifadə edir və tez-tez həm ədviyyat, həm də konservant kimi duz əlavə edir.
Kərə yağının kalorili yükü 99% yağdan, cüzi 1% proteindən ibarətdir. 100 qramlıq porsiyada təxminən 50 qram doymuş yağlar olacaq ki, çox miqdarda istehlak edilərsə, ümumiyyətlə zərərli hesab olunur.
Köpəklər üçün kərə yağının sağlamlıq üçün faydaları
Demək olar ki, tamamilə yağdan ibarətdir, kərə yağı itlər üçün təhlükəsizdirmi? Yaxşı, kərə yağı itlər üçün heç bir sağlamlıq faydası təklif etmir. Bəzi təbii yetişdirilmiş kərə yağlarında A vitamini və B12 vitamini daha yüksəkdir, lakin bu qidalar itiniz üçün başqa, daha sağlam qidalarda asanlıqla tapılır.
Kərə yağı itlər üçün zərərli ola bilərmi?
Həddindən artıq az miqdarda olsa da, kərə yağı itinizə demək olar ki, zərərli olacaq. Yüksək kalorili sıxlığı onu çəki artımına və itlərin piylənməsinə kömək edir və mağazalardan alınan kərə yağlarının əksəriyyətində vitamin və minerallar baxımından demək olar ki, heç bir şey yoxdur.
Bundan əlavə, itlərin əksəriyyəti laktoza dözümsüzdür - yəni onlar süd məhsullarını, o cümlədən yağları düzgün həzm edə bilmirlər. Köpeğiniz sizin icazəniz olmadan yağ yeyirsə və ya itinizin kərə yağı yediyi üçün bunu oxuyursunuzsa, həzmsizlik, şişkinlik, qaz və ya ishal əlamətləri üçün onları diqqətlə izləyin; bunlar ağırdırsa, itinizi dərhal baytara aparmalısınız.
İtiniz nə qədər kərə yağı yeyə bilər?
Potensial sağlamlıq risklərinə baxmayaraq, bir çox itlər təbii olaraq yağın dadına və zənginliyinə cəlb olunur. Kərə yağını həmişə örtün və itinizin əli çatmayan yerdə saxlayın, çünki daha nadinc itlər səhər yeməyi süfrəsində qalan bütün yağ çubuqlarını yeyirlər.
Qeyd etdiyimiz kimi, kərə yağı çox yüksək yağlıdır, bir xörək qaşığına 12 qram yağ yığır! Təxminən 30 kilo ağırlığında olan orta ölçülü bir itin sağlam bir pəhriz saxlamaq üçün gündə təxminən eyni qram yağa ehtiyacı var. Bu o deməkdir ki, kiçik bir kərə yağı təklif etsəniz, balanızı gündəlik yağ tərkibi baxımından asanlıqla kənara qoyacaqsınız. Buna görə də, əgər itinizə kərə yağı yedizdirməyi düşünürsünüzsə, onu təsadüfi və çox diqqətlə hissələrə bölünmüş yemək kimi buraxmaq daha yaxşıdır.
İtinizin yeyə biləcəyi kərə yağı növləri
Ərzaq mağazalarının sərin rəflərinə baxın və iki əsas növ kərə yağı tapa bilərsiniz: duzlu və duzsuz. Duzlu kərə yağı itinizin pəhrizinə həddindən artıq natrium əlavə edərək, duzsuz kərə yağı itiniz üçün daha təhlükəsiz seçim edir.
Mövcud olduqda, “təbii” mədəni kərə yağı daha çox miqdarda vitamin və mineral ehtiva edir ki, bu da onu sizin və itinizin sağlamlığı üçün daha yaxşı seçim edir.
İtinizə Kərə yağı Yedirmək Haqqında Son Fikirlər
Deməli, kərə yağı itlər üçün təhlükəsizdir, yoxsa itlər üçün zərərlidir? Kərə yağı köpəyiniz üçün heç bir vacib qida təmin etmir və onların həzm sistemini ciddi şəkildə qıcıqlandıra, həmçinin çəki artımına səbəb ola bilər. Köpəyinizə mütəmadi olaraq kərə yağı yedizdirmək yaxşı seçim deyil, lakin yeyildikdə onların sağlamlığı üçün dərhal təhlükə yaratmayacaq. Özünüz və itiniz üçün birlikdə yemək hazırlamağa hazırsınızsa, əlavə bakirə zeytun yağı kimi daha sağlam yağa keçməyi düşünün.
