Evinizə təzə Nigiri gətirmisiniz və itə suşi yedizdirməyin təhlükəsiz olub-olmadığını başa düşdüyünüz zaman köpəyinizlə bölüşmək lazım olub-olmadığını düşünürsünüz. Axı, etmək istədiyiniz son şey, itinizi xüsusi bir şeylə müalicə etməyə çalışarkən onu xəstələndirməkdir.
Suşinin itlər üçün təhlükəsiz olub-olmaması sualına cavab vermək asan deyil. Axı, suşinin çox müxtəlif növləri var. Lakin qısa cavab yenə dəxeyr, itinizə suşi verməməlisiniz, çünki tərkibində çiy balıq var.
Bunun nə üçün belə olduğunu və niyə heç vaxt itə çiy balıq verməməli olduğunuzu öyrənmək üçün oxuyun. Aşağıdakı bələdçi bilməli olduğunuz hər şeyi sizə təqdim edəcək.
Suşi itlər üçün təhlükəsizdirmi?
Bu mürəkkəb sualdır, çünki suşi tək yemək növü deyil, çoxlu müxtəlif yeməklərdən ibarət geniş qrupdur. Geniş mənada suşi düyü və dəniz yosunu ilə bükülmüş çiy balıq növüdür. Ancaq çiy balıq əsas tərkib hissəsi olduğundan və itlər üçün təhlükəsiz olmadığı üçünsuşi köpəyinizə verməli olduğunuz yemək deyil
Suala cavabımızı daha yaxşı izah etmək üçün suşini ayrı-ayrı komponentlərə ayırıb hər birini ayrı-ayrılıqda yoxlamaq lazımdır.
Balıq insanların suşi dedikdə ağlına gələn əsas şeydir və eyni zamanda tənliyin ən mürəkkəb hissəsidir.
Düyü adətən düyü sirkəsi, duz və şəkərdən hazırlanan qısa dənli düyüdür. Düyü itlər üçün mükəmməldir və ümumiyyətlə it yemində olur. Zəhərli olmasa da, köpəyinizin şəkər və duz qəbulu məhdud olmalıdır, lakin suşi bu maddələrdən hər hansı birinin əhəmiyyətli bir hissəsini ehtiva edə bilməz. Bəzən soya sousu olur və tərkibində çoxlu duz var. Bəzi suşinin tərkibində miqdarından asılı olaraq itlər üçün zəhərli olan sarımsaq da ola bilər. Sirkənin bəzi itlərdə həzm problemlərinə səbəb olduğu da bilinir, buna görə də əhəmiyyətli bir xəstəliyə səbəb olma ehtimalı az olsa da, onları xoşbəxt etməyəcək.
Sadə, ədviyyatsız və az miqdarda verildikdə “nori” adlanan dəniz yosunu tamamilə təhlükəsiz olmalıdır və əslində kifayət qədər qidalıdır.
Suşidəki hər hansı balıq növü itimi bəsləmək üçün təhlükəsizdirmi?
Təəssüf ki yox. Çiy balıqlarla məşğul olarkən ən böyük narahatlıq bakteriya və parazitlərdir. Salmonella, Clostridium və Listeria çiy balıq ətində ola bilər və həm itlərdə, həm də insanlarda ciddi sağlamlıq problemlərinə səbəb ola bilər. Bir çox balıqların içərisində də parazitlər var - məsələn, qurdlar, yuvarlaq qurdlar və tape qurdlar və onlar onları yeyərsə, itinizə yoluxa bilər. Bu parazitlərin əksəriyyəti balıqlara xasdır və digər növlərdə əhəmiyyətli xəstəliyə səbəb olma ehtimalı azdır, lakin mədə narahatlığına səbəb ola bilər.
Təəssüf ki, sadə bir həqiqətdir ki, bütün çiy balıqlar itlər üçün risklidir və buna suşidə olan balıqlar da daxildir. Köpəyinizə bişmiş balıq vermək və ya diqqətini yayındırmaq və dilənməyə başlayanda onlara “yox” demək daha yaxşıdır. Bişmiş balıq baxımından, itiniz üçün ən yaxşı seçimlər bunlardır:
- Cod
- Somon
- Whiting
- Siyənək
- Ağ Balıq
- Kimbalığı
- Catfish
Təsərrüfatda yetişdirilən balıqların tərkibində zərərli antibiotik qalıqları və ya digər əlavələr ola bilər və yenə də qaçınılmalıdır.
Somon və Tuna Balığı Haqqında Xüsusi Qeyd
Köpəyə çiy balıq bəsləyərkən adətən ən böyük narahatlıq ətin bakterial çirklənməsi olsa da, qızılbalıq və tuna balıqlarının qeyd etməyə dəyər başqa əlavə problemləri var.
Köpəklərdə çiy və ya az bişmiş qızılbalıq, alabalıq, poladbaş və ya Sakit okean nəhəng salamandrı yeməkdən qaynaqlanan başqa bir ciddi xəstəlik “Qızıl balıq xəstəliyi” adlanır. Bu, bu növ balıqları işğal edən Nanophyetus salmincola yastı qurdunda olan Neorickettsia helminthoeca adlı bakteriyadan qaynaqlanır. Vəziyyət həyat üçün təhlükəlidir, təcili baytar müalicəsi tələb olunur.
Bakteriyalar xüsusilə qızılbalıqların çoxunun gəldiyi Sakit Okeanın şimal-qərbində olan balıqlarda çox yayılmışdır.
Bəzi balıq növlərindən, məsələn, tuna balığı, kirəmit balığı və qılınc balığı, itlərdə zəhərlənmə əlamətlərinə səbəb ola biləcək yüksək civə tərkibinə görə termal emal edildikdə belə qaçınılmalıdır. Tuna civə ilə dolu olması ilə məşhurdur. Əgər itiniz həddindən artıq civə istehlak edərsə, o, itin toxumalarında yığıldığı üçün xroniki civə zəhərlənməsindən əziyyət çəkə bilər ki, bu da nevroloji əlamətlərə və böyrəklərin zədələnməsinə səbəb olur.
Diqqət edilməli olan digər inqrediyentlər
Düyü, balıq və dəniz yosunu suşinin əsas komponentləri olsa da, bəzən içərisində başqa qidalar da tapa bilərsiniz.
Bunlara zəncəfil kimi ədviyyatlar daxildir, kiçik dozalarda itiniz üçün təhlükəsiz olmalıdır. Digər ümumi dad əlavələrinə itinizə verməməli olduğunuz vasabi kimi ədviyyatlar daxildir.
Başqa bir narahatlıq doğuran avokadodur, tərkibində “persin” adlanan və müxtəlif heyvanlar üçün ölümcül zəhərli bir şey var. İtlər buna bir çox digər heyvanlardan daha yaxşı dözürlər, lakin yenə də qusma və ishala səbəb ola bilər, ona görə də itinizə avokado verməkdən çəkinin.
Narahat olmaq üçün daha bir şey
Parazitlər, bakteriyalar və civə ilə yanaşı, çiy balıq suşi ətinin müəyyən növlərində itinizə potensial olaraq zərər verə biləcək daha bir şey var: tiaminaz.
Tiaminaza tiamin molekullarını parçalayaraq, onları qida baxımından "yararsız" və ya bioloji cəhətdən qeyri-aktiv edən bir fermentdir. Bu böyük problemdir, çünki itlərin yaşaması və normal karbohidrat mübadiləsi və nevroloji funksiyası üçün tiamin lazımdır.
Yemək bişirmək tiaminazı parçalamağa meyllidir və bu onun bala üçün təhlükəli olma ehtimalını azaldır.
İtinizə Çiy Balıq Verməyin Faydası Varmı?
Xeyr! Artıq müzakirə olunduğu kimi, bu, həqiqətən, poşunuz üçün əhəmiyyətli sağlamlıq riski yaradır. Balıqları yaxşı bişirmək və başını, pulcuqlarını, dərisini və sümüklərini çıxarmaq köpəyinizin ondan dadlı bir yemək kimi ləzzət almasına imkan verir. Bişmiş balığın balalar üçün hər cür sağlamlıq faydası var: o, yağsız zülalla doludur, omeqa yağ turşuları ilə doludur və bir çox itlər dadı sevir.
Bişmiş balıq çiy balıq kimi risklərdən heç biri ilə gəlmir (təbii ki, düzgün hazırlanmışdırsa).
Bütün bunları nəzərə alsaq, köpəyinizə heç vaxt çiy balıq vermək üçün heç bir səbəb yoxdur. Bu, nəinki potensial olaraq onları həyati təhlükə törədən patogenlərə məruz qoyacaq, həm də onlar üçün daha sağlam və dadlı deyil.
İtinizin pəhrizinə balıq əlavə etməyi və ya xüsusi yemək kimi istifadə etməyi məsləhət görürük, lakin əvvəlcə onu yaxşı bişirməyi unutmayın.
Beləliklə, Hökm nədir? Suşi itlər üçün təhlükəsizdirmi?
Qətiyyən yox! Suşinin tərkibində çiy balıq, soya sousu, duz, sarımsaq və bəzən avokado kimi əlavələr var ki, bunların hamısı itiniz üçün müxtəlif sağlamlıq riskləri daşıyır.
Çiy balıqda parazitlər, bakteriyalar, civə kimi ağır metallar və itin sağlamlığına mənfi təsir göstərən fermentlər ola bilər, ona görə də hər dəfə saşimi paylaşdığınız zaman zarları yuvarlayırsınız. Fikrimizcə, risk etməyə dəyməz, ona görə də itinizə bunun əvəzinə bişmiş balıq verin və ya onlar yalvarmağa başlayanda onlara “yox” deyin və ya alternativ uyğun və təhlükəsiz yemək və ya diqqətinizi yayındırın.
Biz bilirik ki, ev heyvanınız sizi it gözləri ilə vurduqda ondan imtina etmək çətindir, lakin onları niyə baytara çatdırdığınızı izah etmək daha çətindir, çünki çiy balıq itiniz üçün real risklər daşıyır. Bunun əvəzinə onlara verə biləcəyiniz bir çox başqa təhlükəsiz müalicə alternativləri var.
