Ara-sıra sörf ‘n’ çimərlik şam yeməyində özümüzü əyləndirmək gözəldir və bəzən pişiklərimizə şirəli omar dişləməsi vermək istəyi göz ardı etmək üçün çox böyükdür. Artıq bilirsiniz ki, pişiklər dəniz məhsullarını sevirlər, buna görə də onların xərçəngi sevməyəcəklərini təsəvvür edə bilməzsiniz, elə deyilmi? Pişiyinizə xərçəng yedizdirməzdən əvvəl özünüzdən soruşmalısınız ki, onlara lobster vermək təhlükəsizdir.
Pişiklər omar yeyə bilər, ancaq bir neçə şərtlə. Birincisi, o, təhlükəsiz şəkildə bişirilməlidir. Bu o deməkdir ki, xərçəng əti heç bir ədviyyat olmadan sadədir. İkincisi, omarları pişiklərə az miqdarda qidalandırmaq olar. Bunun çoxu balanssız bəslənməyə səbəb ola bilər.
Omar pişiklər üçün təhlükəsiz qidadırmı?
Lobster pişiklərin ölçülü yemək üçün təhlükəsizdir. Pişiklər karides, qızılbalıq və ton balığı kimi müxtəlif dəniz məhsullarından zövq alırlar. Yenə də xərçəngin onlar üçün təhlükəsiz olub olmadığını bilmirsiniz. Ev heyvanınızın pəhrizinə bir az daha çox dəniz məhsulları əlavə etməyə çalışırsınızsa, lobster əla protein mənbəyidir. Ancaq çoxlu dəniz məhsulları tək başına onları saxlamaq üçün kifayət etməyəcək və onlara yaşamaq üçün lazım olan bütün qidaları verməyəcək. Xərçəngi gündəlik qida mənbəyi kimi deyil, daha çox yemək kimi qəbul edin.
Unutmayın ki, lobster ümumiyyətlə pişiklər üçün təhlükəsiz olduğuna görə bəzi pişiklərdə dəniz məhsulları allergiyası var və bu xərçəngkimi bəzi pişiklərə verməkdən çəkinmək lazım ola bilər. Tüklü dostunuzun bu allergiyası olub-olmadığından əmin deyilsinizsə, onlara dəniz məhsulları verməzdən əvvəl yerli baytarınızla məsləhətləşin, nəinki omar.
Raw Lobster Pişiklər üçün təhlükəsizdirmi?
Heç vaxt pişiyinizə çiy omar yem etməyin. Təhlükəli bakteriya və parazitləri ev heyvanlarınıza yaymamaq üçün ilk növbədə lobster bişirilməlidir. Nə düşündüyünüzü bilirik - əgər mən çiy suşi yeyə bilirəmsə, niyə pişiyim çiy dəniz məhsulları yeyə bilmir? Bir çoxumuzun ağlımızda belə bir fikir var ki, bütün pişiklərdə çiy balıq ovlamaq, öldürmək və yemək instinkti var. Bu, ev heyvanlarımız arasında bəzi ixtisaslaşmış ovçular üçün doğru ola bilər, lakin bu, adi hal deyil. Ev pişikləri balıqlara az məruz qalan səhra pişiklərindəndir.
Çiy dəniz məhsulları bəzi ciddi sağlamlıq problemləri yaradır. Çiy xərçəngkimilər, xərçənglər və xərçəng pişiklərə keçə bilən Paragonimus adlı bir paraziti, ağciyər tüyünü daşıya bilər. Salmonella və ya Vibrio kimi bakteriyalarla çirklənmiş xərçəng yeyən pişiklər qabıqlı balıqların tərkibindəki bakteriyalara görə şiddətli mədə ağrıları və digər həzm problemləri ilə üzləşə bilər. Pişiyinizi xəstələndirməyin və xəz körpələrinizə yedizdirməzdən əvvəl onu hər zaman yaxşıca bişirin.
Pişiklərə Lobster Yedirməyin Təhlükəsiz Yolu
Daha əvvəl qeyd etmişdik ki, əgər siz onu pişiyinizə yedizdirirsinizsə, omar bişirmək çox vacibdir. Bəzi ədviyyatların və ya çox yağın sağlamlıq problemlərinə səbəb ola biləcəyini xatırlamaq çox vacibdir. Əgər pişikinizə lobster verməkdə israr edirsinizsə, onu başqa bir şeylə bişirməyin. Xərçəng əti düz və bütün yol boyunca bişirilməlidir. Əgər ishal, qusma və mədə ağrısından qaçmaq istəyirsinizsə, duz və istiot yaxşı fikir deyil.
Omar qabıqları pişiklər üçün təhlükəsizdirmi?
Omarın əti pişiklər üçün təhlükəsiz olsa da, qabıqları təhlükəsiz deyil. Lobster qabıqları həqiqətən kəskin ola bilər. Sizin pişikinizin iti dişləri ola bilər ki, sizcə, qabığı asanlıqla qıra bilər, lakin udmazdan əvvəl onu düzgün çeynəyə bilməyəcəklər. Bu iti parçalar pişikinizin diş ətlərini, ağzını, boğazını və ya yemək borusunu asanlıqla deşə bilər. Bu, həmçinin ağızdan parçaları çıxarmağa çalışdığınız zaman boğulma və ağrıya səbəb ola bilər.
Bəzən omar qabığının içinə verilir, lakin bu, sadəcə boşqabda onun gözəl görünməsi üçün edilir. Onu pişikinizə yedizdirməyin ən təhlükəsiz yolu, onlara qablarının içərisində kiçik ət parçaları verməkdir. Süfrəyə verməzdən əvvəl əllərinizi yuyun və qabığın kiçik, iti hissələrinin hələ də içində qalmamasını təmin etmək üçün ətini çeşidləyin. Əgər pişiyiniz təsadüfən bir qabıq yeyirsə, onun zəhərli olmasından narahat olmaq lazım deyil, ancaq növbəti bir neçə gün ərzində həzm edərkən heç bir narahatlıq keçirməmələri üçün onlara diqqət yetirməlisiniz.
Omarın Sağlamlığa Faydaları Varmı?
Omarın gözəl cəhətlərindən biri onun tərkibindəki bütün amin turşularıdır. Omar nəinki pişiklərinizə ləzzətli dad verir, həm də bu amin turşuları bədəndə zülalların qurulmasına kömək edir. Karbohidratlarda da azdır. Lobster ətində həmçinin fosfor, sink, B12 vitamini və E vitamini kimi pişiklər üçün faydalı olan bir çox vitamin var.
Son Fikirlər
Əksərimiz həyatımızı pişiklərlə dəniz məhsullarının birlikdə getdiyinə inanaraq keçirik. Bu yalnız qismən doğrudur. Pişiklər dəniz məhsullarından həzz alsalar da, onlara xidmət etməyin təhlükəsiz və təhlükəli yolları var. Sadə, bişmiş xərçəng ətindən bir neçə dişləmə pişikiniz üçün gözəl qəlyan altı olacaq və onlara yemək imkanı verdiyiniz üçün sizi daha çox sevəcəklər. Əgər onlar həqiqətən doymurlarsa, hətta onların gündəlik yeməklərini ənənəvi toyuq və ya hinduşka ləzzətləri yerinə dəniz məhsulları dadına keçirməyi düşünə bilərsiniz.
