Yerli mağazanızın məhsul dəhlizində qəhvəyi, şalgam formalı kök tərəvəz görmüsünüz. Və ya bəlkə yerli Latın bazarında satış üçün "jicama" adlı bir şey görmüsünüz. Jicama, insanlar üçün heyrətamiz sağlamlıq faydalarına görə populyarlaşan nişastalı kök tərəvəzdir.
Jikamanın artan populyarlığı ilə bu tərəvəzi ev heyvanlarınızla da paylaşa biləcəyinizlə maraqlana bilərsiniz. Əgər pişiyiniz varsa, bilməli olduğunuz şey budur: jicama pişiyinizin dadına baxmaq üçün təhlükəsiz tərəvəzdir və hətta pişiyinizin pəhrizinə bəzi vitaminlər və lif əlavə edə bilər.
Ancaq jicama pişiyinizin qida ehtiyaclarını ödəməyəcək və jicama bitkisinin toxumları və gövdələrində pişiklərdən saxlanması lazım olan təhlükəli toksinlər var. Jicama və tüklü pişiyiniz haqqında daha çox öyrənmək üçün oxuyun.
Hər halda Jicama nədir?
Əgər siz jicama haqqında eşitməmisinizsə, narahat olmayın! Jicama, kağız kimi qızılı-qəhvəyi dəri, xırtıldayan ağ daxili və bəzən Meksika mənşəli armud və ya su şabalıdı ilə müqayisə edilən yumşaq dadı olan yuvarlaq kök tərəvəzidir. Buna Meksika şalğamı, Meksika yamsı və ya Meksika su şabalıdı da deyilir. Jicama vitaminlər, liflər və antioksidantlarla zəngin olduğu üçün son bir neçə ildə super qida olaraq daha çox məşhur olmuşdur.
Niyə Pişiklər Jicama Yeyə bilər
Pişiklər adətən tərəvəzlərə maraq göstərmirlər, lakin bəzən sahiblərinin nə yediyi ilə maraqlanırlar. Bəzi pişiklər siz yediyiniz üçün jicamanın dadına baxa bilər. Jicama güclü bir qoxuya sahib deyil, lakin bir az qozlu tonlar da bir pişiyi cəlb edə bilər. Bəzi pişiklər də tərəvəzlərin xırtıldayan quruluşundan zövq alırlar, buna görə də pişiyiniz dişləsə, daha çox istəyə bilər.
Jicamanın Pişiklər üçün Mümkün Sağlamlıq Faydaları
Jikamanın bir çox faydası olsa da, bunların pişiklərə necə çevriləcəyini təxmin etmək çətindir. Jicamanın pişiklər üçün sağlamlıq faydaları ilə bağlı heç bir araşdırma aparılmamışdır, buna görə də biz pişiklərin qida ehtiyaclarına və digər tərəvəzlərin pişiklərə başa düşməsinə necə kömək etdiyinə baxmalıyıq.
Pişiklər məcburi ətyeyən heyvanlardır və qidalarının çoxunu heyvani zülal və yağlardan alırlar. Karbohidratları çox yaxşı emal etmirlər, buna görə də jicama onlara çox enerji verməyəcək. Lakin pişiklərin pəhrizində az miqdarda lif lazımdır ki, bu da jicamada yüksəkdir. E vitamini, riboflavin və tiamin də daxil olmaqla jicamada olan bəzi vitamin və minerallar pişik pəhrizinin zəruri hissəsidir. Pişikinizin normal qidası onların qida ehtiyaclarını qarşılasa da, bu əlavə vitaminlər kömək edə bilər.
Pişiklər üçün Jicama Necə Hazırlanır
Pişiklər jicamanı çiy və ya bişmiş halda yeyə bilər. Jicama-nı kəsməzdən əvvəl, pestisidlərin izlərini çıxarmaq üçün qabığını soyun və hərtərəfli yuyun. Jicama bişirirsinizsə, onu yağda qızartmaq yox, bişirmək və ya qaynatmaq lazımdır. Duz, sarımsaq, soğan və ya bibər kimi hər hansı ətir və ya ədviyyatdan da çəkinməlisiniz. Pişikinizə qəlyan altı etmək üçün kiçik bir parça jicama verə bilərsiniz. Əgər pişiyinizin pəhrizində lif az olduğundan narahat olursunuzsa, siz də pişikinizin yaş yeməyinə əlavə etmək üçün bir az cicama kəsməyə cəhd edə bilərsiniz.
Jikama Yeməyin Təhlükələri
Jikama ümumiyyətlə pişiklər üçün təhlükəsiz olsa da, həmişə ehtiyatlı olmalısınız. Pişik cicama ilə qidalanma ilə bağlı narahatlıqlardan biri, bitkinin gövdələrində, yarpaqlarında və toxumlarında təbii pestisid olan rotenonun olmasıdır. Kökün tərkibində rotenon olmamasına baxmayaraq, onu hazırlamazdan əvvəl bitkinin gövdəsini çıxardığınızdan əmin olmalısınız.
Jicama həmçinin pişiklər üçün zərərli olan sintetik pestisidlər və insektisidlərlə müalicə edilmiş ola bilər. Yeməkdən və ya pişiyinizlə paylaşmadan əvvəl həmişə tərəvəzlərinizi yaxşıca yumalısınız. Nəhayət, jicama sağlam zülallarda və yağlarda az olduğundan əmin olmalısınız ki, pişiyinizin yediyi hər şey yaxşı yeməyi əvəz etməsin. Jicama kiçik miqdarda yaxşıdır, lakin pişikinizin qida ehtiyaclarını ödəməyəcək.
Cazibədar Alternativ Müalicələr
Pişiklər çoxlu yemək yeyə bilər, lakin ən yaxşı seçimlər pişiklərin vəhşi təbiətdə yediklərinə daha yaxındır, ümumiyyətlə onlar üçün daha yaxşı olacaq. Ən yaxşı pişik yeməkləri yüksək protein, daha az miqdarda yağ və aşağı karbohidratlı olmalıdır. Pişikiniz əksər növ ətləri təhlükəsiz şəkildə yeyə bilər, lakin qurudulmuş ətlər və yüksək yağlı kəsiklər daha az sağlamdır. Siz həmçinin pişikinizin bişmiş yumurta yeməyi sevib sevmədiyini görə bilərsiniz. Sərt pendirlər kimi aşağı laktozalı süd məhsulları, pişikinizin mədəsi çox həssas deyilsə, başqa bir yaxşı müalicədir.
Rahat, müntəzəm pəhriz bir çox pişiklər üçün yeni şeylər dadmaqdan daha vacibdir. Pişikinizin nə yemək istədiyini görmək əyləncəli ola bilər, lakin ən cazibədar yemək adətən onların adi yeməyindən əlavə bir parçadır.
