Tuzlama prosesi çox miqdarda duz tələb edir. Buna görə turşularda çox miqdarda duz var. Hətta insanlar da az miqdarda turşu yeməlidirlər, çünki müəyyən müddət ərzində çoxu uzunmüddətli problemlərə səbəb ola bilər.
Pişiklər də belədir. Ancaq insanlardan çox kiçik olduqları üçün problemə çevrilmələri üçün daha az ehtiyac var. Bununla belə, yüksək miqdarda natriuma kəskin məruz qalma adətən problem deyil. Narahat olmanız lazım olan uzunmüddətli məruz qalmadır.
Həmçinin, turşularda pişiklər üçün təhlükəli ola biləcək digər maddələr ola bilər. Bəzi turşular sadəcə duzlu xiyarlardır, digərlərində isə sarımsaq kimi ləzzətlər var ki, bu da pişiklər üçün zəhərlidir. Buna görə də, əgər pişiyiniz təsadüfən turşu yeyirsə, siz həmişə maddələr siyahısını tam oxumalısınız.
Natrium Niyə Təhlükəlidir?
Pişiklərin turşu yeyə bilməməsinin əsas səbəbi tərkibində yüksək natrium olmasıdır. Heç bir heyvan çox natrium yeyə bilməz. Bununla belə, insanlar daha çox bədən çəkimizə görə pişiklərdən daha çox yeyə bilərlər. Amma bizim üçün bir az natrium olan pişiklər üçün böyük miqdarda natriumdur.
Pişiklər çox natrium qəbul edərsə, zərərli ola bilər. Natrium bir elektrolitdir, yəni bədənin suyun necə hərəkət etdiyini idarə edir. Yaşamaq üçün sizdə natrium olmalıdır, əks halda vücudunuz suyu daşıya bilməyəcək.
Lakin həddindən artıq natrium problem yarada bilər. Məsələn, hipernatremiya baş verə bilər ki, bu da qanda həddindən artıq natrium səviyyəsinə işarə edir.
Bu vəziyyətin ilk əlamətlərinə artan susuzluq daxildir. Pişik əsasən susuz qalacaq. Daha sonra beyinləri lazımi qida və su ala bilməyəcəyi üçün çaşqınlıq yaşaya bilərlər. Nəhayət, əgər problem müalicə olunmazsa, koma və qıcolmalar baş verə bilər.
Bunun baş verməsi üçün pişiklərin kifayət qədər natrium qəbul etməsi çətindir, lakin onlar çoxlu turşu yeyirlərsə bu baş verə bilər. Buna görə də, pişikinizin turşu suyu da daxil olmaqla, həddindən artıq miqdarda turşu yeməsinə icazə verməmək vacibdir.
Əgər pişiyiniz bu xəstəliyə düçar olarsa, müalicəsi sadədir. Dərhal baytarlıq xidmətinə müraciət etdiyiniz müddətcə, pişikinizi maye ilə müalicə edə bilərsiniz, bu da bədənin sabitləşməsinə kömək edəcəkdir. Vəziyyət kifayət qədər erkən müalicə olunarsa, adətən heç bir qalıcı təsir olmur.
Digər Tərkibi
Turşuların əksəriyyəti sadəcə xiyar və turşu məhlulu ilə hazırlanmır. Əksinə, bir çoxları pişiklər üçün toksin olan sarımsaq kimi ətirli maddələr kimi digər inqrediyentləri ehtiva edir.
Sarımsaq pişiyin yeyə biləcəyi ən zəhərli qidalardan biridir, lakin allium növünün digər bitkiləri də reaksiyaya səbəb ola bilər. Sarımsağın zəhərli dozası 5 kq bədən çəkisi üçün 1 qramdır. Pişikinizin bu qədər sarımsağın istehlak edilməsi üçün kifayət qədər turşu yeməsi ehtimalı azdır. Bununla belə, mümkündür. Həmçinin, hətta kiçik sarımsaq da başqa problemlərə səbəb ola bilər. Kiçik pişiklər böyük pişiklərdən daha tez təsirlənir. Pişik balaları çox vaxt ən böyük risk altındadırlar, çünki onlar hətta 5 kilo çəkisi də olmaya bilər.
Sarımsaqdan zəhərlənmənin simptomları tez-tez qusma və ishal kimi ilk vaxtlarda mədə-bağırsaqda olur. Bu, bədənin toksini atmağa çalışmaq üsuludur. Sarımsağın həzm olunmağa vaxtı olduqdan sonra yorğunluq, tənəffüs çətinliyi, tənəffüs sürətinin artması və ürək dərəcəsinin artması baş verə bilər. Sarımsaq qanın işləməsinə təsir etdiyi üçün qırmızı qan hüceyrələrinin aşağı səviyyədə olduğunu göstərən solğun diş ətləri də yarana bilər.
Bu problem sonda pişiyin yıxılmasına və komaya girməsinə səbəb olacaq. Bu baş verməmişdən əvvəl baytar həkimə müraciət etməlisiniz.
Sarımsaqdan zəhərlənmənin müalicəsi sarımsağın nə qədər istehlak edildiyinə və yeyildikdən sonra nə qədər vaxt keçməsinə görə dəyişir. Sarımsağı yenicə yemiş pişiklər üçün baytar, sarımsağı pişiyin həzm sistemindən çıxarmaq üçün qusmağa cəhd edə bilər. Eynilə, toksinləri çıxarmaq üçün pişiyin mədəsinin də “yuyulması” lazım ola bilər.
Bundan əlavə, IV maye və oksigen terapiyası kimi dəstəkləyici terapiya veriləcək. Sarımsaqdan zəhərlənmənin əsl müalicəsi yoxdur. Bunun əvəzinə müalicə sarımsağın həzm olunmasının qarşısını almağa yönəlib.
Xiyar Pişiklər üçün Zəhərlidirmi?
Xiyarın özü pişiklər üçün zəhərli deyil. Bir pişik xiyar yeyə bilər və tamamilə yaxşı ola bilər. Onlar natriumda turşu deyillər, ona görə də yüksək duzdan narahat olmaq lazım deyil. Eynilə, xiyar adətən sarımsaqla ətirlənmir. (Baxmayaraq ki, əgər onlar varsa, sarımsaq pişiyə problem yaradacaq.)
Yəni, xiyar hələ də pişiklərin pəhrizinə əla əlavə deyil. Pişiklər məcburi ətyeyən heyvanlardır, buna görə də əsasən ət yeməlidirlər. Onlar tutduqları yırtıcıdan yaşamaq üçün təkamül etdilər, buna xiyar da daxil deyil.
Bəzi tərəvəz və meyvələr kiçik miqdarda pişiklər üçün sağlam ola bilər. Bununla belə, bunlar faydalıdır, çünki onların tərkibində makronutrient tərkibinə görə deyil, yüksək səviyyədə vacib vitamin və minerallar var.
Xiyarda vitamin və minerallar deyil, əsasən su var. Onların tərkibində bəzi qidalar olsa da, xiyar digər seçimlər kimi qidalı deyil. Buna görə də, onlar bir pişik pəhrizinə böyük əlavələr deyil. Əgər pişiyinizin tərəvəz yeməsini istəyirsinizsə, bir az daha zəngin qida seçsəniz daha yaxşı olar.
Xiyar pişiklərdə turşu olmamasının səbəbi deyil. Onlar pişiklər üçün təhlükəsizdir, lakin hələ də tövsiyə edilmir.
Pişim Turşu Yesə Nə etməliyəm?
Əgər pişiyinizin turşu yediyini görsəniz, onu baytara tələsmək lazım olmaya bilər. Əvvəlcə turşu qabının üzərindəki maddələr siyahısını yoxlayın. Təhlükəli ətirli maddələr yoxdursa, pişiyiniz çox güman ki, yaxşı olacaq. Əlbəttə ki, onlara diqqət yetirməlisiniz, lakin adi turşudan bir neçə dişləmə heç bir problem yaratmayacaq.
Ancaq başqa bir ətirli ləzzət, xüsusən də sarımsaq varsa, dərhal baytarınızla əlaqə saxlamalısınız. Onlar sizdən pişiyinizi gətirməyinizi istəyə bilər və ya sadəcə olaraq pişiyi simptomlar üçün izləməyi tövsiyə edə bilərlər.
Nəticə
Turşu pişikiniz üçün yaxşı seçim deyil. Əksər hallarda zəhərli olmasalar da, mütəmadi olaraq pişiyinizə qidalansalar, yenə də əsas problemlərə səbəb ola bilərlər. Turşularda çox miqdarda natrium var ki, bu da pişiklər üçün yaxşı deyil.
