Balıq, pişik və it qidalarının ümumi tərkib hissəsidir, lakin siz heç düşünmüsünüzmü ki, itinizə çiy qızılbalıq və ya tuna bir dişləmə vermək olarmı?
İtinizin yeməsi üçün çiy balıq təhlükəsizdirmi?Qısa cavab qətiyyən deyil. Əksər balıqlar itiniz üçün sağlam qida mənbəyidir, lakin onu itinizə verməzdən əvvəl onu bişirmək lazımdır. İtlərə çiy balıq təklif etməklə bağlı ciddi sağlamlıq problemləri var.
Balıq Sağlam Qida Mənbəyi kimi
Balıqda hər cür qidalandırıcı yaxşılıq var.1 Xüsusilə zülal, yod, D və E vitamini kimi qida maddələri ilə zəngin olan yağlı balıqlar, minerallar və omeqa-3 yağ turşuları. Yağlı balıqlara skumbriya, tuna, qızılbalıq, alabalıq və sardina daxildir. Balığın sağlamlıq faydalarından bəziləri bunlardır:
Balığın insan sağlamlığına faydaları:
- İnkişaf və böyümə üçün lazım olan qidaları ehtiva edir
- Sağlam beyin yaradır
- Depressiyanın müalicəsinə və qarşısının alınmasına töhfə verir
- İnfarkt və insultun qarşısını ala bilər
- Uşaqlara astma xəstəliyinin yaranmasına kömək edə bilər
- Otoimmün xəstəlikləri azalda bilər
- Yuxunuzun keyfiyyətini yaxşılaşdıra bilər
- Yaşlılarda görmə itkisinin qarşısını ala bilər
Amerika Ürək Assosiasiyası insanlar üçün sağlam pəhrizin bir hissəsi kimi həftədə iki dəfə yağlı balıq yeməyi tövsiyə edir.2 Amma bizim itlərimiz bizimlə eyni deyil və bu tövsiyələr sizin köpəyinizə gəldikdə fərqli olacaq.
Balıq və itiniz
Balığın hazırlanması olduqca asandır və aydındır ki, biz insanlar üçün bir sıra sağlamlıq faydaları var, bəs itlər?
Balığın itlər üçün sağlamlıq faydaları:
- Əlavə dadlı protein mənbəyi.
- Balıq qida allergiyasını minimuma endirə və nəzarət edə bilər.
- Bişmiş balıq dərisi xüsusilə yaşlı itlərdə dəri və sümük sağlamlığına töhfə verə bilən kollagen mənbəyidir.
- Balıqdakı omeqa-3 yağ turşuları sağlam dəri və dəriyə kömək edə bilər.
- Eyni omeqa-3 yağ turşuları həm də iltihab əleyhinə və antioksidant rolunu oynayır. Bu, artrit kimi problemləri olan və ya iltihablı bağırsaq xəstəliyi olan itlərə kömək edəcək.
İtiniz üçün ən yaxşı balıq növləri bunlardır:
- Cod
- Somon
- Whiting
- Siyənək
- Ağ Balıq
- Kimbalığı
- Catfish
Bu balıqlar bişirildikdə itiniz üçün daha təhlükəsizdir, çünki onların termik emal nəticəsində ciddi parazit və ya bakteriya problemi olma ehtimalı yoxdur və civə səviyyəsi daha aşağı olacaq. Suda bir az konservləşdirilmiş ton balığını da nadir bir müalicə kimi nəzərdən keçirə bilərsiniz, lakin unutmayın ki, təzə ton balığının tərkibində yüksək miqdarda civə var və bu, itinizin sağlamlığına zərər verəcəkdir. Konservləşdirilmiş ton balığının yağı da itinizdə həzm sisteminin pozulmasına səbəb ola bilər.
Balıq, şübhəsiz ki, itiniz üçün sağlam qida mənbəyi ola biləcək çox faydalı tərkib hissəsidir. Bununla belə, itinizin pəhrizinə balıq daxil etmək qərarına gəlsəniz, mənfi cəhətləri də bilməlisiniz.
İtlər üçün mənfi cəhətlər
Balıq itiniz üçün sağlam ola bilsə də, nəzərə alınmalı olan bəzi məsələlər var.
İtinizin yeməsi təhlükəsiz olmayan balıq növlərinə aşağıdakılar daxildir:
- Tilefish
- Qılıncbalığı
- Köpəkbalığı
- Kral skumbriya
- Konservləşdirilmiş ton balığı
Bu növ balıqlar adətən daha böyük və daha yaşlı olduqda toplanır və dərilərində və daxili hissələrində daha yüksək səviyyədə civə və parazitlərə malikdirlər. Balıq yeməkdən civə zəhərlənməsi tez-tez bir müddət sonra toxumalarda civə yığılması səbəbindən baş verir. Gənc itlərin və balaların inkişaf edən sinir sistemi daha həssasdır. Təsərrüfatda yetişdirilən balıqlardan da çəkinmək lazımdır, çünki onların tərkibində zərərli antibiotik qalıqları və ya digər əlavələr ola bilər
Xroniki məruz qalmış itlərdə civə zəhərlənməsinin əlamətlərinə aşağıdakılar daxildir:
- Görmə itkisi
- Koordinasiya və yıxılma
- Əzələlərin titrəməsi və seğirməsi
- Davranışda dəyişikliklər
- Gəzərkən ayaqların şişirdilmiş hərəkətləri və duruş dəyişikliyi
- Qıcolmalar
- İştaha azalır
- İrəli hallarda iflic
Çiy Balıq
Amerika Baytarlıq Tibb Assosiasiyası bütün heyvan mənşəli zülalları, o cümlədən balıqları ev heyvanınıza yedizdirməzdən əvvəl bişirməyi tövsiyə edir. İnsanlar kimi, çiy və ya az bişmiş balıqda da çoxlu parazitlər və patogenlər ola bilər ki, bu da daxil olduqda ciddi xəstəliklərə və ya ölümə səbəb ola bilər.
Salmonella, Clostridium və Listeria bütün təhlükəli bakteriyalardır və az bişmiş balıqlarda ola bilər və itinizdən ötürülən zaman insanlar üçün də təhlükə yarada bilər. Köpəyiniz üçün balıq bişirməyi seçsəniz, bütün lazımi tədbirlərə əməl etdiyinizə əmin olmalısınız. İstifadədən sonra yemək səthlərini, həmçinin qabları və qabları dezinfeksiya edin və əlləri yaxşıca yuyun.
Köpəklərin çiy balıq yeməkdən ala biləcəyi digər mühüm və həyati təhlükəsi olan xəstəliyə qızılbalıq zəhərlənməsi deyilir. Bu, itlər Nanophyetus salmincola adlı parazitlə yoluxmuş çiy və ya az bişmiş qızılbalıq, alabalıq, poladbaş və ya Sakit okean nəhəng salamandrı yedikdə baş verir. Bu yastı qurd, itin qanına daxil olan və ağır xəstəliyə səbəb olan Neorickettsia helminthoeca adlı bakteriya ilə yoluxmadıqda, itlər üçün ümumiyyətlə zərərsizdir. Xəstəliyin əlamətləri adətən it yoluxmuş çiy və ya az bişmiş balıq yedikdən sonra 1-2 həftə ərzində görünür və müalicə olunmayan itlərin 90%-ə qədəri ölə bilər.
Qızıl balıqdan zəhərlənmənin ümumi əlamətlərinə aşağıdakılar daxildir:
- İştahsızlıq
- Zəiflik
- Qusma
- Tərkibində qan ola bilən ishal
- Qızdırma
- Şişmiş limfa düyünləri
- Gözdən və ya burundan axıntı
- Sürətli və ya gərgin nəfəs
- Sürətli ürək döyüntüsü
- Əzələ titrəməsi, seğirmə və hətta qıcolmalar
Suşi kimi insanların istehlak etdiyi çiy balıqlara gəlincə, siz hələ də balığın tərkibində ola biləcək bakteriya və parazitlər səbəbiylə köpəyinizin xəstələnməsi riski ilə qarşılaşırsınız. Və sizin də xəstələnmək riskiniz ola bilər. İtinizi həmişə düzgün hazırlanmış və bişmiş balıqla təmin etmək vacibdir.
Balıqda parazitlər də ola bilər. Bunların bir çoxu balıqlara xasdır və itlərdə heç bir əhəmiyyətli problem yaratmayacaq, çünki onlar öz həyat dövrlərini tamamlaya bilmirlər, digərləri isə, əgər itlər parazitin inkişafında ev sahibidirsə, mədə-bağırsaq xəstəliklərinə səbəb ola bilər. Bu parazitlərdən bəziləri tapeworm Diphyllobothrium latum və Spirometra növləri kimi yastı qurdlardır, lakin balıqlar da yuvarlaq qurdlar və qarmaqlı qurdlar ala bilər.
İtinizdə bağırsaq parazitlərinin ola biləcəyinə işarələr:
- Qusma
- İshal
- Qızdırma
- Arıqlamaq
- Şişmiş qarın
- Anemiyaya görə solğunluq
- Zəiflik
Hər hansı xəstəlik əlaməti hiss edirsinizsə, itiniz çiy balıq yeyibsə və ya onların parazit olduğundan şübhələnirsinizsə, itinizi dərhal baytara aparın.
Yağlar və Ədviyyatlar
Balıqları yağda və ədviyyatlarda qovurmaqdan da çəkinməlisiniz. Həddindən artıq yağ qusma və ishal da daxil olmaqla mədə-bağırsaq traktının pozulmasına səbəb ola bilər. Qızardılmış yeməklər adətən yağlarda, yağda və yağda yüksəkdir, bu da balanızı uzun müddət piylənməyə meylləndirə bilər və bəzi itlərdə hətta yüksək yağlı yeməklərdən sonra baş verə biləcək mədə altı vəzinin iltihabı olan pankreatit inkişaf edə bilər.
Bəzi ədviyyatların tərkibində itiniz üçün soğan və sarımsaq kimi zərərli maddələr də ola bilər, onlardan qaçınılmalıdır.
Balıq Sümükləri və Dərisi
İtinizə balıq yedirərkən ən böyük problemlərdən biri də sümüklərdir. Balıq sümükləri kiçik və itidir və udulduqda itiniz üçün çox təhlükəli ola bilər. Onlar itinizin ağzında, boğazında, mədəsində və bağırsaqlarında ilişib qala bilər və hətta bağırsaqların və mədənin divarlarına nüfuz edə bilər. Bütün bunlar itinizdə həddindən artıq ağrıya səbəb ola bilər və baytarınıza kifayət qədər bahalı ziyarətlər tələb edir.
Balıq yedikdən sonra itinizin həddindən artıq axması və ağzına pəncə vurduğunu görsəniz, onun ağzında və ya boğazında sümük ilişib qala bilər və ən qısa zamanda baytarınıza müraciət etməlisiniz. Balığın başları, quyruğu, üzgəcləri və sümükləri itinizə verilməməli, itinizə bəsləməyi planlaşdırdığınız balıqlar əvvəlcədən təmizlənməli, sümükləri soyulmalı, filetoya salınmalı və bişirilməlidir.
Balıq dərisi yalnız qurudulmuş və bişməzdən əvvəl pulcuqları çıxarılıb və heç bir yağ və ya ədviyyat əlavə edilməyibsə, itinizin yemək üçün təhlükəsizdir. Bişməmiş balıq dərisində parazit və bakteriyalar da ola bilər. Heç bir qatqısız hazırlanmış balıq qabığı yalnız pulcuqlar çıxarıldığı halda hesab edilə bilər.
Nəticə
Köpəyinizin yeməsi üçün balıq hazırlamağın ən təhlükəsiz yolu bütün sümüklərin, üzgəclərin, başın və quyruğunun çıxarılmasını təmin etmək və balığı heç bir yağ və ya ədviyyat olmadan qızartmaq, bişirmək və ya dərin buxarda bişirməkdən ibarətdir. Bu cür balıqları əksər itlərə bəsləmək təhlükəsizdir, lakin əvvəlcə baytarınızla məsləhətləşdiyinizə əmin olun. Pişirmə, itiniz üçün balıqları təhlükəsiz etməyin ən təsirli yoludur. Balığın düzgün və hərtərəfli bişirildiyinə əmin olun, çünki az bişmiş balıq əvvəllər müzakirə edildiyi kimi bütün sağlamlıq risklərini daşıyır.
Köpəyinizin pəhrizinə balıq əlavə etmək qərarına gəlmisinizsə, əvvəlcə baytarınızla danışın, çünki onlar sizə ən yaxşı balıq növü və onu itiniz üçün hazırlamaq üçün düzgün texnika ilə bağlı kömək edə bilər. Siz bişmiş balıqlardan təsadüfi yemək kimi istifadə edə bilərsiniz və ya itinizin sağlamlığına onu pəhrizinə əlavə etmək faydalı olarsa, baytarınız itinizin çəkisinə, yaşına və sağlamlıq vəziyyətinə əsasən nə qədər balıq yeməli olduğunu anlamağa kömək edəcək.
Ehtiyatlı olduğunuz və bu təlimatlara əməl etdiyiniz müddətcə balıq itinizin müntəzəm olaraq həzz ala biləcəyi sağlam və faydalı zülaldır.
