Probiyotiklər bir çox mövcud əlavələrdən biri kimi səslənə bilər, lakin probiyotiklər canlı olduqları üçün unikaldırlar. Probiyotiklər həzm sisteminə faydalı canlı bakteriya və maya toplusudur. Bu mikroorqanizmlər "yaxşı" bakteriyalar hesab olunur və pişikinizin bağırsağının balanslı və səmərəli işləməsi üçün çox çalışırlar.
Ev heyvanları mağazasına və ya yerli baytarlara baxsanız, pişiyinizin pəhrizinə asanlıqla əlavə edə biləcəyiniz bir sıra kommersiya məqsədli probiyotiklər tapa bilərsiniz. Ancaq pişikinizin pəhrizini tamamlamaq üçün evdə hazırlanmış kulturalar hazırlamaqla onun probiotik sayını təbii şəkildə artırmaq üçün bir yol axtarırsınızsa, onda siz doğru yerə gəldiniz.
Özünüzə olduğu kimi pişiyinizə də verə biləcəyiniz evdə hazırlanmış probiotik qidalar üçün üç resept topladıq!
Pişiklər üçün evdə hazırlanmış probiotiklərin 3 ən yaxşı resepti
1. Hindistancevizi kefiri
Pişiklər üçün kokos kefiri
Avadanlıq
- 1 şüşə banka və qapaq qaynadıb sterilizasiya edilməlidir
- 1 taxta və ya plastik qaşıq
Tərkibi
- 1 kokos suyu
- 1/2 st su kefir dənəsi
Təlimatlar
- Kefir dənələrini içməli su ilə yuyun
- Şüşə qaba kefir dənələrini əlavə edin
- Kefir dənələrini kokos suyu ilə örtün
- Qapağını qoyub bankanı bağlayın
- Piştaxtanın içinə və ya qaranlıq yerə qoyun. İdeal temperatur 75-85°F (24-30°C) arasında olmalıdır İşıq və bu diapazondan kənar temperaturlardan qaçınmaq lazımdır.
- 12 saat gözləyin və steril plastik qaşıqla qatıq kimi dadlı olması lazım olan məhsulu dadın. Qatığın dadı gəlmirsə, yenidən qaba qoyun və 12 saat daha verin.
- Kefir qranullarını taxta qaşıqla diqqətlə süzün. Əgər onları gələcək fermentasiya üçün saxlamaq niyyətindəsinizsə, onları başqa steril qaba qoyun və təmizlənmiş su və şəkərlə örtün.
- Kokos kefirinizin üzərini örtüb soyuducuda saxlayın.
Qeydlər
- Bu dəstədən 1/4 çay qaşığı pişiyə 5 gün ərzində gündə iki dəfə verməklə başlaya bilərsiniz.
- 5-ci gündən sonra yeni partiya hazırlamalısınız. Bu suyun qalanını içə bilərsiniz!
- Miqdarı tədricən 1/2 ç.q sonra gündə 2 dəfə 1 ç.q artıra bilərsiniz
Gündə bir dəfə az miqdarda 1/4 ç.q ilə başlamağı və pişiyi müşahidə etməyi, sonra tədricən gündə iki dəfə 1/2 ç.q. artırmağı məsləhət görürük. Vaxt keçdikcə gündə iki dəfə 1 tsp vermək üçün işinizi artıra bilərsiniz. 5 gündən çox köhnə hindistan cevizi suyu kefirini pişiyinizə vermək olmaz, lakin içmək təhlükəsizdir. Bu reseptə şəkər, meyvə və ya bal əlavə etməyin və hər yeni partiyadan əvvəl kefir qranullarını yaxşıca yuyunmağınızdan əmin olun.
2. Südlü Kefir
Bu birincisi əvvəlcə sizə qəribə gələ bilər, çünki pişiklərin əksəriyyətinin əslində laktoza qarşı dözümsüzlüyü indi çox yayılmışdır. Pişiklərdə süd və digər süd məhsullarında laktozu düzgün həzm etmək üçün "laktaza" fermenti yoxdur.
Kefir südünün qıcqırma prosesi süddə olan laktozanın çox hissəsini xaric edir və onu pişiklər üçün istehsal edərkən keçi südündən istifadə etmək və məhsulu iki dəfə fermentləşdirmək tövsiyə olunur, bu, demək olar ki, laktozasız məhsulla nəticələnəcək..
Authentica Pets-dən olan bu resept kefir hazırlamaq üçün mükəmməl bələdçidir, hətta pişikinizin dadını artırmaq üçün südsüz versiyalar və əlavə əlavələr təklif edir. Onlar kefirin tərkibində 50-dən çox bakteriya ştammını ehtiva etdiyi üçün onu "super" probiotik kimi taclandırırlar.
Bu resept bizim ən yaxşı seçimimizdir, çünki pişiyinizin ən çox bəyəndiyi reseptdir! Pişiklər ətyeyən qidalanmalarına görə bitki mənşəli qidalara o qədər də maraq göstərmirlər, lakin süd məhsulları çox vaxt onları cəlb edəcək qədər dadlıdır.
3. Bal giləmeyvə
Mürəkkəb və çoxmərhələli probiotik hazırlamaqda maraqlı deyilsinizsə, bu resept çox sadədir. Boulder Holistic Vet-də sadə fermentasiya prosesini əhatə edən qıcqırdılmış bal-giləmeyvə üçün bu gözəl resept var.
Əgər lazımi inqrediyentlərə sahibsinizsə, bu resept 24 saat ərzində hazır ola bilər. Tərkib siyahısı məhduddur, lakin bu, ən çox yayılmış məişət inqrediyenti olmayan bir mədəniyyət başlanğıcının alınmasını nəzərdə tutur!
Giləmeyvələr kimi meyvələr pişiklərin pəhrizinin bir hissəsi olmasa da, kiçik bir yemək kimi verildikdə bəzi əlavə faydalar təqdim edirlər. Bu resept, əlbəttə ki, bir sıra sağlam probiyotiklər təklif edir, lakin o, həmçinin qaragilələrin əlavə antioksidanlarına malikdir. Blueberry tozu bəzən "superfood" statusu üçün ev heyvanları yeminin tərkib hissəsi kimi istifadə olunur.
Balın əlavə edilməsi həm də əla antiinflamatuar kimi çıxış edir və pişikinizin immunitetini dəstəkləyir.
Pişikiniz üçün Probiotiklərin Faydaları
Biz insanlar kimi, pişiklərinizin də həzm sistemində milyonlarla mikroorqanizm var. Probiyotiklər bağırsaqdakı "yaxşı" bakteriyalar hesab olunur. Onlar “pis” və ya zərərli bakteriyalarla mübarizə apararaq orqanizmə xidmət edir.
Bu yaxşı bakteriyalar pişikinizin həzm sistemində təbii olaraq mövcuddur. Yenə də müxtəlif səbəblər yaxşı bakteriyaların zərərli bakteriyalara keçməsinə və pişiyinizin xəstələnmə riskinə səbəb ola bilər.
Probiyotiklər hər yaşda və bütün sağlamlıq vəziyyətində olan pişiklər üçün faydalı ola bilər, lakin onlar xüsusilə aşağıdakı pişiklər üçün faydalı ola bilər:
- Yaşlılar
- Xəstə
- Bu yaxınlarda antibiotik qəbul etmişəm (tibbi məqsəd patogenləri aradan qaldırmaq olsa da, onlar bütün yaxşı bakteriyaları da öldürür)
- Mədə narahatlığından əziyyət çəkən
- Stress altında
- İmmunitet zəifləmiş
- Tez-tez saç topları olur
- Düzgün qidalanma
- Daxili parazitlərdən əziyyət çəkən
Yuxarıda göstərilən bütün şərtlər pişikinizin bağırsağındakı təbii və zərif bakteriya tarazlığını poza bilər. Nəticə mədə narahatlığı, qida dözümsüzlüyü və ishal kimi görünə bilər. Bundan əlavə, balanssız bağırsaq pişiyinizi xəstəliklərə və ya infeksiyalara yoluxma riskini daha yüksək qiymətləndirə bilər. Bağırsaq mikrobiotası pişiyinizin toxunulmazlığında çox mühüm rol oynayır və faydalı bakteriyaların kolonizasiyası infeksiyaya səbəb olan patogenlərə çevrilə biləcək bir çox fürsətçi bakteriyalarla rəqabət aparır. Sadə sözlə desək, pis adamların ələ keçirib çoxalmasına imkan vermirlər.
Probiyotiklərə qarşı Prebiotiklərə
Əgər siz probiyotiklər haqqında eşitmisinizsə, deməli, prebiyotiklər haqqında da eşitmisiniz və onların eyni şey olduğunu fərz etsəniz, tək siz olmazdınız! Lakin, bu belə deyil. Probiyotiklər maya və bakteriyaların canlı mikroorqanizmləridir. Alternativ olaraq, prebiyotiklər sadəcə olaraq probiyotiklərin qida mənbəyi olan bitki maddəsidir.
Prebiyotiklər pişiyinizin bağırsaqlarını təbii probiotiklərlə qidalandıraraq onların inkişaf etməsinə şərait yaradır. Probiyotiklər tək başına çox faydalı ola bilər, lakin prebiyotiklərlə zəngindir, onlar daha asan inkişaf edə, çoxalda və pişikinizin bağırsağında kolonizasiya edə bilərlər
Pişikiniz üçün evdə hazırlanmış probiotiklər
Pişiyiniz üçün bazarda bir sıra probiotik əlavələr var. Bunların bir çoxu konsentrə və toz və ya müalicə şəklindədir və onlar da bahalı olurlar! Bundan əlavə, bir çox tam pişik pəhrizlərinə probiyotiklər əlavə olunacaq.
Pişikinizin pəhrizinə daha çox probiotik əlavə etmək və onlara təbii əlavə vermək istəyirsinizsə, yuxarıda göstərilən evdə hazırlanmış probiotik reseptlərindən hər hansı birini istifadə etmək sizin üçün faydalı ola bilər.
Son Fikirlər
İstər pişiyinizin qidasını artırmaq üçün probiotik, istərsə də evdə hazırlanmış çiy pişik pəhrizi üçün probiotik mənbə axtarırsınızsa, evdə hazırlanmış probiyotiklərlə bağlı məsləhət almaq üçün baytarınızla məsləhətləşmənizi tövsiyə edirik. Hər şey aydın olduqdan sonra niyə yuxarıdakı reseptlərdən bəzilərini sınamayasınız? Əgər pişiyiniz onları sevmirsə, onların hamısı sizin üçün təhlükəsizdir!
