Pişiklər cəsarətli yeyənlərdir, lakin heyvan zülalını ötürməkdə çətinlik çəkirlər. Axı onlar məcburi ətyeyən heyvanlardır. Heyvan yağlarında çox olduğu üçün pişik hətta süd içəcək, lakin təəssüf ki, onlar laktoza qarşı dözümsüzdürlər. Beləliklə, pişiklər sümük suyu içməyi sevsələr də, onlar üçün faydalıdırmı? Pişik ailə üzvlərimizə sümük suyu təklif etməliyik?
Yaxşı xəbər odur ki, bəli, pişiklər sümük suyu içə bilər Sümük suyu onların pəhrizinə sağlam bir əlavədir. Toyuq bulyonu və mal əti bulyonu tez-tez pişikinizin kommersiya ev heyvanları üçün qida maddələrinə daxil edilir. Toyuq və mal əti bulyonu sümük suyu ilə eyni olmasa da, bir pişik yeməyində belə maddələr görmək bir çox növ bulyonun onlar üçün faydalı olduğunun yaxşı göstəricisidir. Bu məqalədə pişik sümüyünün suyu ilə bağlı bilməli olduğunuz şeylər müzakirə olunur.
Sümük Bulyonu Dəqiq Nədir?
Sümük bulyonu heyvanların sümüklərinin suda qaynadılması ilə zəngin bir bulyon hazırlanır. Bəzən birləşdirici toxumalar da istifadə olunur. Bəzi turşu tez-tez limon suyu kimi inqrediyentlər şəklində qarışığa əlavə edilir. Sümük suyu hər hansı digər bulyona bənzəyir, lakin soğan və tərəvəz kimi qidalar daxil deyil.
Sümük bulyonunun sümük iliyindən əldə edilən vitamin və minerallarla zəngin olduğu güman edilir, ona görə də başqa inqrediyentlərə yer qalmır. Sümük suyu heyvan sümüklərindən, o cümlədən toyuq, hinduşka, balıq, mal əti və quzu ətindən hazırlana bilər. Əvvəlcədən hazırlanmış sümük suyu ala bilərsiniz və ya evdə özünüz edə bilərsiniz. Öz mətbəxinizin rahatlığında sınaqdan keçirə biləcəyiniz əsas resept budur:
- 4 kilo heyvan sümükləri
- 1 dəfnə yarpağı
- 1 stockpot
- 1 qovurma qabı
Sümükləri qabınıza qoymaqla başlayın, sonra sümüklər örtülənədək su əlavə edin. Tencereyi bir qaynadək gətirin, istiliyi azaldın və sümükləri təxminən 30 dəqiqə qaynatın. Sonra sümükləri qabdan çıxarın və qovurma qabınıza qoyun. Sümükləri sobanızda 350 dərəcədə karamelize olana qədər təxminən 30 dəqiqə bişirin.
Sümüklər soyuduqdan sonra yenidən qazana qoyun və sümüklər örtülənədək qazana daha çox su doldurun. Qazana bir dəfnə yarpağı əlavə edin, sonra qazanı yenidən qaynadək gətirin. Qaynadıqdan sonra istiliyi azaldın və sümüklərin ən azı 8 saat qaynamasına icazə verin, lakin nə qədər uzun olsa, bir o qədər yaxşıdır. Sizin ehtiyatınız 24 saata qədər qaynaya bilər! Qaynama prosesi başa çatdıqdan sonra bulyonu süzmək üçün cənədən istifadə edin və hazır məhsul əldə edəcəksiniz.
Pişiklərə Sümük Bulyonu Verməyin Faydaları Nədir?
Sümük suyu istehlak etməyin sağlamlıq faydaları pişiklər və insanlar üçün eynidir, ona görə də bu, tüklü pişiyinizlə paylaşa biləcəyiniz bir içkidir. Sümük bulyonunu özünüz içməyin və pişiyinizə təklif etməyin bir faydası optimal nəmləndirmə səviyyəsini təmin etmək qabiliyyətidir. Sümük bulyonunun zaman keçdikcə pişikinizin yuxu keyfiyyətini yaxşılaşdırmağa kömək etdiyi də məlumdur. Sümük suyu hətta ev heyvanınızın sağlam çəkisini saxlamağa kömək edə bilər. Bundan əlavə, sümük suyu zaman keçdikcə pişik pişiyinizi sağlam saxlamağa kömək edə biləcək qidalarla doludur.
Pişiklərə sümük suyu vermənin hər hansı təhlükəsi varmı?
Sümük suyu özü pişiklər üçün təhlükəli deyil. Bununla belə, bulyona pişiklərin ehtiyac duymadığı inqrediyentləri, məsələn, duz və istiot əlavə etsəniz, bu, həzm problemlərinə səbəb ola bilər. Pişiyinizə verməyi planlaşdırdığınız sümük bulyona heç vaxt soğan və sarımsağı daxil etməməlisiniz, çünki bu qidalar onlar üçün zəhərlidir. Əgər pişikiniz müntəzəm olaraq soğan və ya sarımsaq yeyirsə, bu, anemiyanın inkişafına səbəb ola bilər.
Həmçinin yadda saxlamaq lazımdır ki, sümük suyu yemək zamanı ticarət qidası qəbul etməməlidir. Adi yeməklərin üzərinə qəlyan altı və ya əlavə olaraq təklif edilməlidir. Əgər pişiyiniz həddən artıq sümük suyu istehlak edərsə, o, yeməklərində aldıqları vacib qidaları əldən verər və nəticədə yüngül və ya ağır sağlamlıq problemləri ilə nəticələnə bilər.
Sümük Bulyonunu Pişiklərə Necə Yedirmək olar?
Pişikləri sümük bulyonu içməyə təşviq etmək lazım deyil. Onlar təbii olaraq bu heyvanlarla zəngin qidaya cəlb edilməlidirlər. Siz sadəcə bir qaba bir az töküb pişiyinizin onu qucaqlamasına icazə verə bilərsiniz. Onu yumş altmaq üçün quru pişik yeminə də əlavə edə bilərsiniz, bu, hələ də dişləri böyüyən pişiklər və dişlərini itirən yaşlı pişiklər üçün əla taktikadır. Sümük bulyonu ilə pişiyinizə ara-sıra yemək kimi təklif oluna biləcək təzə toyuq və mal əti bişirmək olar.
Son Fikirlər
Sümük suyu istənilən pişiyin pəhrizinə əla əlavədir, lakin bu, heç vaxt onların yemək planının əsas hissəsi olmamalıdır. Sümük bulyonu içməyi sevirsinizsə, evdə sıfırdan bir qazan sümük bulyonu hazırlayaraq pula qənaət edə bilərsiniz. Bununla belə, sadəcə olaraq pişik sümüyü bulyonu təklif etməyi planlaşdırırsınızsa, əvvəlcədən hazırlanmış bir dəstə almaq prosesi asanlaşdıracaq. Sadəcə investisiya etdiyiniz hər hansı əvvəlcədən hazırlanmış sümük bulyonunda soğan və duz kimi əlavə maddələr olmadığından əmin olun.
