Biz hamımız bilirik ki, pişiklərimiz ətdən nə qədər dəli olurlar. Əgər boşqabınızı nəzarətsiz qoyursanız, onlar yəqin ki, qalan toyuq və ya köftələriniz üçün özlərinə kömək edirlər. Amma bu o demək deyil ki, bütün ət məhsulları pişikiniz üçün sağlamdır.
Əgər siz sendviçdən dadırsınızsa və ya pişiyiniz naharınıza kömək edibsə, pastraminin onlar üçün təhlükəsiz olub-olmadığını düşünə bilərsiniz. Çovdar üzərində gözəl qalın dilimlənmiş pastrami kim sevməz?Ona görə də, çox güman ki, onları öldürməsə də, onu yeməməlidirlər, çünki o, göyərti və ədviyyatlarla zəngindir. aktiv!
Pastrami nədir?
Pastrami, Rumıniyadan mal əti, hinduşka və ya quzu ətindən ibarət şarman əti növüdür. Ət duzludur, yəni onu qorumaq, ədviyyat etmək və yumuşatmaq üçün duzlu su və ya qaba duz ilə işlənmişdir.
Pastrami soyuducu icad edilməmişdən əvvəl hazırlanmışdı və bu, saxlama müddətinə çox kömək etdi. Müxtəlif dadlı reseptlər və sendviçlərdə həm isti, həm də soyuq hazırlanaraq bəzi həyat tərzlərində əsas məhsula çevrilib.
Pastrami Qidalanma Faktları
Məbləğ: 1 dilim
- Kalori: 41
- Ümumi yağ: 1,6 q
- Xolesterol: 19 mg
- Natrium: 302 mg
- Kalium: 59 mg
- Karbohidratlar: 0,1 q
- Zülal: 6 q
- Dəmir: 3%
- Vitamin B6: 5%
- Maqnezium: 1%
- Kobalamin: 8%
Pastraminin Pişiklər üçün Faydaları
Pişiklərin pastrami və ya hər hansı növ nahar əti yeməsinin heç bir real faydası yoxdur. Bununla belə, burada və orada bir dişləmə zəhərli olmayacaqdır. Əgər pişiyinizə pastramınızdan bir az da olsa icazə versəniz, bu, onların sağlamlığına çox da ziyan vurmayacaq, lakin zaman keçdikcə bu, xüsusi sağlamlıq problemlərinə kömək edə bilər.
Həqiqət budur ki, deli ətləri insanlar üçün o qədər də sağlam deyil. Əslində, bir çox həkim hamilə qadınlara körpələrini daşıyarkən və əmizdirərkən onlardan tamamilə uzaq durmağı məsləhət görür. Beləliklə, pişiklərin də yeməyə ehtiyac olmadığını görə bilərsiniz.
Pişiklər üçün Pastraminin çöküşü
Pastrami pişikinizə təklif edə biləcəyiniz ən pis nahar ətlərindən biri ola bilər. Pastrami, bir çox digər nahar ətləri kimi, natriumda çox yüksəkdir. Başlanğıcda zərər verməsə də, böyük miqdarda natrium sağlamlıq üçün pisdir - istər pişik, istərsə də homo sapien.
Ət göyərti və ədviyyatlarla duzlandığı üçün onun tərkibində pişiklər üçün zəhərli maddələr ola bilər. Pastraminin əsas ədviyyatları və göyərti üyüdülmüş qara bibər, keşniş, xardal toxumu, sarımsaq, ətirli bibər, mixək, paprika və turbinado şəkəridir.
Ədviyyatlara Daha Dərin Baxış
Sarımsaq və sarımsaq və soğan kimi digər allium bitkiləri pişiklər və itlər üçün çox zəhərlidir. İz miqdarı onları öldürmək üçün kifayət etməsə də, onları xəstələdə bilər. Allium kateqoriyasındakı bitkilər oksidləşdirici hemolizə səbəb olur.
Bu zəhərli mexanizm orqanizmdə qırmızı qan hüceyrələrini zədələyən antioksidant mübadiləsi yollarını üstələyir. Pişirmə bitkinin potensialını aşağı salmasa da, o, pişiklər üçün hələ də çox zəhərlidir, yəni kiçik bir miqdar ciddi təsir göstərə bilər.
Mixel və ətirli bibər pişiklərdə qaraciyər toksikliyinə səbəb ola bilən eugenol birləşməsini ehtiva edir. Yüksək konsentrasiyalı yağda qərənfil əslində qusma, titrəmə və nöbet kimi ekstremal simptomlara səbəb ola bilər. Lakin, daha az miqdarda o qədər də güclü təsir göstərməyəcək.
Kişniş və ya cilantro faydalı otdur, lakin ev heyvanlarınıza mənfi təsir göstərə bilər. Bu, ürəkbulanma, qusma və ishala səbəb ola bilər. Bununla belə, qarnı narahat etsə belə, tamamilə toksik deyil.
Beləliklə, gördüyünüz kimi, az miqdarda pastrami çox güman ki, yaxşı olsa da, onun tərkibində kifayət qədər potensial zərərli maddələr var.
Daha Sağlam Ət Alternativləri
Pişiklərinizə ət verirsinizsə, özünüz hazırlayırsınızsa, ən yaxşısı əlavə ədviyyatsız qaynadılmış heyvan zülalını təklif etməkdir.
Pişikiniz həqiqətən qiymətləndirəcək:
- mal əti
- Donuz əti
- Toyuq
- Balıq
- Türkiyə
Bütün zülallar pişiyiniz üçün toppers və ya müstəqil qəlyan altı kimi möhtəşəmdir. Siz hətta pişiyiniz üçün öz çeynənən yeməklərinizi yaratmaq üçün əti susuzlaşdıra bilərsiniz. Sizi ruhlandırmaq üçün onlayn olaraq çoxlu DIY reseptləri və ideyaları var.
Nahar ətləri adətən normada yaxşıdır, lakin mülayimlik əsasdır. Bir çox deli ətlərində bütün konservantlar, tanınmayan inqrediyentlər və əlavə məhsullar var, yaxşı olar ki, imkan daxilində onu menyudan çıxarın.
Pişiklər + Pastrami: Son Düşüncələr
Beləliklə, indi bilirsiniz ki, pastrami pişiyinizə vermək üçün ən yaxşı ət növü deyil. Ancaq sendviçinizin kiçik bir küncünə sahib olsalar, çox güman ki, yaxşı olacaqlar. Bununla belə, pastraminin tərkibində pişiyinizin sistemini qıcıqlandıran sərt ədviyyatlar və otlar ola bilər, ona görə də onları diqqətlə izləyin.
Pişinizin nə yediyinə həmişə diqqət yetirin və onlar üçün sağlam qəlyan altı seçimləri edin. Pişiklərə əlavə duz, ədviyyat və otlar olmadan qaynadılmış ət vermək daha yaxşıdır.
